Syltede ribs (200 g)

Kender du det, når frikadellerne står klar, men der mangler lidt sødt og syrligt på tallerkenen? Her får du syltede ribs fra Hybengården - en lille krukke, der passer til langt mere end du måske tror!

Ribsene er syltet, så deres naturlige sødme og syrlighed bevares. Det er netop den balance, der gør dem så alsidige. Sødmen runder retten af, og syrligheden giver et friskt pift, som løfter både det salte og det søde køkken. Vi synes, det er sådan en krukke, der fortjener en fast plads i køleskabet.

Syltede ribs til hele året

Ribs er jo mange sommerminder i én bid. Men de syltede ribs kan bruges uanset årstiden, så du ikke behøver gemme dem til en bestemt anledning.

Om sommeren

Prøv en skefuld ovenpå is eller ved siden af et stykke kage. Sødmen forstærker sommersmagen, mens syrligheden skaber en forfriskende kontrast til det cremede og søde. Oplagt til kaffebordet i haven eller som en hurtig dessert en lun aften.

I salaten

Har du prøvet at bruge syltede ribs i en dressing? Bland dem med lidt olie og sennep, og du har en anderledes og smagfuld dressing til dine grønne salater. Smart, når du vil give hverdagssalaten et lille twist.

Om vinteren

Når det bliver koldt, passer de syltede ribs helt klassisk til grydekylling, farsbrød eller frikadeller. Lige præcis den slags mad, der hører de mørke aftener til - og hvor lidt sødt og syrligt ved siden af gør hele forskellen. Mums.

Kort fortalt om syltede ribs

• Syltede ribs med bevaret sødme og syrlighed
• Lækre til is og kager
• Kan bruges i en dressing med olie og sennep
• Klassisk tilbehør til grydekylling, farsbrød og frikadeller
• Brug dem året rundt

Se også vores øvrige marmelader og syltetøj, hvis du vil fylde spisekammeret op med flere lækre krukker.

Fakta

Indhold: 200 g