Biosecco Zweigelt mousserende rosé, biodynamisk (2022, 75 cl)

Drømmer du om en lyserød boblevin, der får terrassetimerne til at føles som ferie? Så er Biosecco Zweigelt Rosé et skønt bud. Det er en biodynamisk frizzante fra Weingut Hofer i Auersthal i Østrig, lavet på den østrigske drue Zweigelt, og den imponerer med sin lysstyrke og flotte lyserøde farve.

Vilde røde bær i glasset

Smagen byder på vilde røde bær som hindbær, og det gør den til et oplagt valg en lun sommereftermiddag. Flaskehalsen beskriver duften som "fuld af saft og fyldig sødme" og fremhæver, at "en fornuftig mængde kulsyre sikrer, at der er god balance i mellem den sødmefulde smag og de friske skummende bobler".

Vinavisen kalder den "en mild boblevin med en fin mousse og en liflig smag af modne sommerbær" med "en pikant sødme" i den lange eftersmag. Begge steder fik den 4 stjerner. Vi synes, det lyder som præcis den slags boblevin, der forsvinder lidt for hurtigt fra flasken.

Til terrassen - og resten af året

Selvom den passer perfekt til sommerens lange aftener, behøver du ikke gemme den til juli. Den kan sagtens nydes året rundt. Brug den fx:

• som velkomstdrink, når gæsterne træder ind ad døren
• på terrassen, når det lunere vejr melder sig
• som en lille belønning efter en hård arbejdsuge
• til havefesten eller sommerens fødselsdage

Biodynamisk, økologisk og vegansk

Vinen er biodynamisk og økologisk, og den er også vegansk. Ifølge Vinavisen betyder det blandt andet, at der ikke er anvendt gødning fra dyr i vinmarken. Kan du lide tanken om vin, der er lavet med omtanke for marken, er den her et godt sted at starte.

Se også vores øvrige mousserende rosévine og økologiske boblevine. Find den aktuelle pris hos forhandleren.

Fakta

• Vinhus: Weingut Hofer
• Drue: Zweigelt
• Årgang: 2022
• Oprindelse: Auersthal, Østrig
• Type: Mousserende rosé (frizzante), biodynamisk
• Alkohol: 13%
• Indhold: 750 ml