Sort lerfad (20 cm)

Drømmer du om små, bobbende retter direkte fra ovnen og ud på bordet? Så er det her sorte lerfad på 20 cm et skønt bud. Et fad i ler, som efter vores mening giver madlavningen en helt særlig hyggelig stemning, og som du kan servere direkte i.

Lerfade er nemlig ideelle til ovnen, fordi varmen fordeles bedre, hvilket gør, at din ret bliver tilberedt pænt og jævnt. Fadet er 6 cm højt, så der er god plads til både saftige retter og lidt sovs i bunden.

Til ovn og keramisk kogeplade

Fadet er velegnet til alle varmekilder undtaget induktion. Det betyder, at du både kan bruge det i ovnen og på den keramiske kogeplade. Det er oplagt til en lille gratin, en portion bagte grøntsager eller tapas-retter, når du har gæster. Og fordi fadet er sort, ser det virkelig flot ud på bordet, når du stiller det frem.

Sådan kommer du godt i gang

Et lerfad skal lige have lidt omsorg, før det er klar. Her er de vigtigste råd:

• Før FØRSTE brug: Læg fadet i vand i 10 timer.
• På keramisk kogeplade: Varm fadet op lidt efter lidt. Start på trin 1 i 5 minutter med noget indhold i, fx olie, og øg så gradvist styrken.
• Hold igen med varmen: Gå aldrig over trin 6 på en skala fra 1 til 9.
• Aldrig tomt: Undgå at varme fadet op uden indhold eller væske.
• Ingen chok: Undgå meget pludselige temperaturændringer.

Så tager det ikke mere end en nats udblødning og lidt tålmodighed på kogepladen, før du kan nyde din mad fra fadet.

Kort fortalt om lerfadet

• Sort lerfad på 20 cm
• Højde: 6 cm
• Til alle varmekilder undtaget induktion
• Fordeler varmen godt i ovnen

Se også vores øvrige ovnfaste fade, hvis du leder efter en anden størrelse.