Haus Klosterberg Pinot Blanc, hvidvin fra Mosel (75 cl)

Drømmer du om en elegant hvidvin, der smager af frugt og sten på samme tid? Så er Haus Klosterberg Pinot Blanc fra Weingut Markus Molitor værd at kigge nærmere på. Den kommer fra Mosel i Tyskland og er efter vores mening et rigtig fint bud på en hvidvin, der både kan nydes alene og til maden.

Druer fra skiferterrasserne i Mosel

Druerne til vinen kommer fra Haus Klosterberg-marken i Mosel-regionen. Området er kendt for sine skiferholdige terrasser og et helt særligt mikroklima. Og det kan du faktisk mærke i glasset, for vinen beskrives som en elegant Mosel Pinot Blanc med æble, mineralitet og skifer-præget finesse.

Weingut Markus Molitor er kendt for sin dedikation til kvalitet, og vinen er lavet med fokus på at bevare druernes naturlige karakter og udtryk. Vinen er lavet på 100% Pinot Blanc.

Hvad smager vinen af?

Smagsnoterne tæller:

• Æble
• Pære
• Citrus
• Blomster
• Mineralitet

Det giver en frisk og samtidig nuanceret hvidvin med en fin syre, som vi synes passer skønt til både sommeraftener og hverdagsmiddage.

Mad der passer til

Pinot Blanc'en her er oplagt som ledsager til lette retter. Prøv den til:

• Fisk, fx en ovnbagt torsk med citron
• Skaldyr som rejer eller muslinger
• Kylling
• Tapas, når vennerne kommer forbi
• Ost

Den er også oplagt at nyde helt for sig selv på terrassen en varm sommerdag.

Sådan serverer du den

Server vinen ved 10-12°C. Tag den gerne ud af køleskabet et kvarters tid før servering, så aromaerne får lov at folde sig ud. Har du lyst til at gemme den, har vinen et lagringspotentiale på 3-5 år.

Se også vores øvrige hvidvine fra Tyskland.

Fakta

Type: Hvidvin
Producent: Weingut Markus Molitor
Land: Tyskland
Region: Mosel
Årgang: 2023
Drue: Pinot Blanc
Alkohol: 13,0%
Indhold: 75 cl
Serveringstemperatur: 10-12°C
Lagringspotentiale: 3-5 år