Wehlener Sonnenuhr Riesling Beerenauslese 2006, sød dessertvin fra Mosel (37,5 cl)

Drømmer du om en dessertvin, der kan få hele bordet til at blive stille et øjeblik? Så er Wehlener Sonnenuhr Riesling Beerenauslese fra 2006 fra Weingut Markus Molitor værd at kende. Det er en sød Riesling fra Mosel i Tyskland, og den har fået 93/100 point af Robert Parker. Vi synes, den er en ægte perle!

Druer fra Wehlener Sonnenuhr i Mosel

Druerne kommer fra marken Wehlener Sonnenuhr i Mosel. Marken er kendt for sine stejle, skiferholdige terrasser og et helt særligt terroir. Markus Molitor er kendt for at arbejde hårdt både i marken og i kælderen for at få den bedste kvalitet frem, og det mærker du i denne vin.

Hvad er en Beerenauslese?

Beerenauslese er en vin, der kun laves i særligt gunstige år. Druerne høstes med håndkraft, og kun de bedste druer bliver udvalgt. Resultatet er en vin med stor kompleksitet. Årgang 2006 har givet vinen et præg af udviklet kompleksitet og dybde, som gør den til en særlig og eftertragtet flaske.

Sådan smager den

Vinen har en gylden farve og en intens duft af honning, fersken, abrikos og appelsinblomst med en let mineralsk tone. I munden er den fyldig og sød med noter af moden frugt, honning og karamel. Og så er der en frisk syre, der holder det hele i balance, og en lang eftersmag. Mums.

Servering og madparring

Server vinen ved 10-12°C. Den er oplagt sammen med modne oste, foie gras eller desserter med frugt og bær. Den passer også til chokolade, eller du kan nyde den som aperitif, når du vil starte en festmiddag med noget helt særligt. Forestil dig en julefrokost, hvor osteanretningen kommer på bordet - her gør et lille glas Beerenauslese virkelig en forskel.

Flasken er på 37,5 cl, hvilket er en dejlig størrelse til en dessertvin, hvor man typisk skænker små glas.

Kan den gemmes?

Ja! Vinen har et lagringspotentiale på 20+ år, så den kan sagtens få lov at ligge i kælderen til en stor anledning.

Se også vores øvrige dessertvine og søde hvidvine, og find den aktuelle pris på denne hos forhandleren.

Kort fortalt

• Producent: Weingut Markus Molitor
• Land og region: Tyskland, Mosel
• Mark: Wehlener Sonnenuhr
• Drue: Riesling
• Årgang: 2006
• Type: Dessertvin
• Indhold: 37,5 cl
• Alkohol: 7,5%
• Serveringstemperatur: 10-12°C
• Lagringspotentiale: 20+ år
• Anmeldelse: 93/100 point, Robert Parker