Pinot Noir Ruppersthal 2022, rødvin fra Wagram (75 cl)

Er du til Pinot Noir med saftig frugt og lidt kant? Så synes vi, du skal kigge nærmere på Pinot Noir Ruppersthal 2022 fra østrigske Weinberghof Fritsch. Det er en rødvin fra Wagram, som Falstaff har givet hele 92 point.

Saftig frugt med røg og urter

Kernen i vinen er modne hindbær og mørke kirsebær. Producenten beskriver også noter af urter og eukalyptus, mens Falstaff finder blomme, røg og fine tobaksnuancer. Så der er både frisk, rød frugt og noget mere krydret og mørkt at gå på opdagelse i, glas for glas.

Vinen har middel fylde og en let, mineralsk stramhed. Den er altså hverken tung eller tynd, og den friske stramhed holder smagen spændstig. Netop den balance gør den, efter vores mening, til en virkelig god madvin.

Hvad skal du servere til?

Det er oplagt at åbne flasken til and, kalv eller modne oste. Tænk en sprødstegt andebryst en fredag aften, en kalvesteg til søndagsmiddagen eller et ostebord, når gæsterne bliver hængende efter maden. Server den ved 16-18 °C, så frugten og de krydrede noter kommer bedst til sin ret.

Drik nu eller gem den

Producenten angiver 2024-2033 som det optimale drikkevindue. Du kan altså sagtens nyde den nu, men du kan også lægge et par flasker til side og følge, hvordan vinen udvikler sig over årene.

Kort fortalt om Pinot Noir Ruppersthal 2022

• Pinot Noir fra Wagram i Østrig
• Modne hindbær, mørke kirsebær, urter, blomme, røg og tobak
• Middel fylde og let mineralsk stramhed
• 92 point i Falstaff
• Oplagt til and, kalv og modne oste

Se også vores øvrige rødvine, hvis du er på jagt efter flere vine til middagsbordet. Find den aktuelle pris hos forhandleren.

Fakta

Producent: Weinberghof Fritsch
Type: Rødvin
Drue: Pinot Noir
Land: Østrig
Region: Wagram
Årgang: 2022
Alkohol: 12,5%
Indhold: 75 cl
Serveringstemperatur: 16-18 °C
Drikkevindue: 2024-2033
Anmeldelse: Falstaff 92 point