CastellBlanc Cava Medium Dry, halvtør mousserende vin fra Spanien (75 cl)

Skal der bobler i glasset, men gerne med en lille smule sødme? Så er CastellBlanc Cava Medium Dry et rigtig hyggeligt bud. Det er en frisk og balanceret, let sødmefuld cava fra Spanien med elegante, frugtrige noter og smukke, delikate bobler. Vi synes, den er oplagt, når du vil skåle uden at det bliver for tørt.

Sådan smager den

I glasset viser vinen fine, intense bobler og en flot strågul farve. I munden er den sprudlende frisk og halvtør, hvilket betyder, at du får en blød sødme uden at vinen bliver tung. Smagen byder på noter af sødmefuld frugt og citrus, og det hele holdes sammen af en fin balance.

Kort sagt: en cava for dig, der synes, at de helt tørre bobler kan blive lidt skarpe.

Hvornår skal du servere den?

Medium Dry er en alsidig mousserende vin, og den passer til mange situationer:

• Som aperitif, når gæsterne kommer ind ad døren
• Til forretten, hvor friskheden vækker appetitten
• Til kagen, fordi den lette sødme spiller fint sammen med søde sager
• Til festlige lejligheder som fødselsdage, nytårsaften eller et bryllup

Vi er selv vilde med idéen om at åbne en flaske til eftermiddagskaffen og lagkagen, når der er noget at fejre. Husk at køle den godt, så boblerne står flottest.

Om CastellBlanc

CastellBlanc er en af de ældste cavaproducenter i Penedès-regionen. Vineriet blev grundlagt i 1908 som en lille familievirksomhed af Parera-familien, der kombinerede deres store passion for ønologi med respekt for traditionerne. Gennem generationer har de eksperimenteret og tilpasset deres vine, og i dag er CastellBlanc en anerkendt producent af kvalitetscava.

Se også vores øvrige mousserende vine og champagne, hvis du vil sammenligne med en mere tør stil.

Fakta

Type: Mousserende vin (cava), medium dry/halvtør
Land: Spanien
Producent: CastellBlanc, Penedès
Flaskestørrelse: 75 cl
Alkohol: 11,5%