Guigal Saint-Joseph 2020, rødvin af Syrah fra Nordrhône

Har du lyst til at smage, hvorfor Nordrhône kaldes Syrahs klassiske hjemsted? Så er Saint-Joseph 2020 fra Guigal et rigtig godt sted at starte! Her får du en mørk, pebret og elegant rødvin lavet på 100% Syrah. Den er seriøs, men samtidig utrolig drikkevenlig.

Syrah fra de stejle skråninger langs Rhônefloden

Saint-Joseph ligger på de stejle skråninger langs Rhônefloden, og hos Guigal er det Syrah, der spiller hovedrollen. Druerne kommer fra 20-50 år gamle stokke omkring blandt andet Tournon, Mauves og Sarras. Det er en vin, der viser, hvad egnen kan, uden at gøre det for kompliceret.

Sådan smager Saint-Joseph 2020

Smagen er mellemfyldig, saftig og præcis. Tanninerne er modne og fine, og den friske syre giver vinen energi og løfter den lange, krydrede afslutning. Det er Syrah uden overvægt, altså mørk og seriøs, men aldrig tung.

Vi synes, den er en virkelig god introduktion til den særlige kombination af frugt, peber, viol og mineralitet, som Nordrhône er kendt for. Kender du allerede området, er den oplagt som en pålidelig hverdagsklassiker. Og er du ny i Rhône-vinene, giver den dig et klart billede af, hvad Syrah fra nord kan.

Det passer den til

Saint-Joseph 2020 er skøn ved middagsbordet. Server den til:

• Lam, fx en langtidsstegt lammekølle i weekenden
• Oksekød, som en god bøf eller en roastbeef
• Gris, fx en sprødstegt flæskesteg eller svinemørbrad
• Simreretter en kold efterårsaften
• Faste oste på osteanrettningen

Giv den luft og et stort glas

Vinen har godt af et stort glas og lidt luft, før du skænker. Så får duften og de krydrede noter plads til at folde sig ud. Hæld den gerne i en karaffel lidt før maden, så er den klar, når I sætter jer til bords.

Se også vores øvrige rødvine fra Rhône og Châteauneuf-du-Pape, hvis du vil udforske området videre.

Kort fortalt

• Producent: E. Guigal
• Vin: Saint-Joseph
• Årgang: 2020
• Type: Rødvin
• Drue: 100% Syrah
• Land/region: Frankrig, Rhône (Nordrhône)
• Stokkenes alder: 20-50 år
• Alkohol: 13-14%