La Goutte du Seigneur 2023, biodynamisk rødvin fra Rhône (Grenache og Syrah)

Er du til den krydrede, frugtdrevne stil fra det sydlige Rhône? Så er La Goutte du Seigneur 2023 en vin, du bør kende! Den kaldes en ægte "Mini-Châteauneuf-du-Pape". Den er lavet af Bernard Duseigneur, der er en af Rhône-dalens mest respekterede biodynamiske vinmagere. Han står også bag husets ikoniske Châteauneuf-du-Pape'er som Matteo.

La Goutte du Seigneur er hans projekt for at skabe en Rhône-rødvin af høj kvalitet med Châteauneuf-du-Pape-DNA. Vinen er inspireret af husets Châteauneuf-du-Pape'er Joanna, Catarina og Matteo. Målet er at give dig den samme aromatik, struktur og finesse i en mere umiddelbart drikbar udgave. På Vivino har den 3,9 stjerner.

Sådan smager La Goutte du Seigneur

Det her er Rhône, når den er mest charmerende: frugtdreven, elegant, ren og levende. Ifølge producentens beskrivelse finder du i glasset:

• Friske røde bær: jordbær, kirsebær og hindbær
• Florale noter: violer og roser
• Krydderi: rosmarin, timian, lakridsrod og sort peber
• Mineralitet fra den biodynamiske jord
• Silkeagtige tanniner, der er smidige og levende
• Elegant syre, flot struktur og en lang, frisk finish

Kort sagt: en smidig, frugtaromatisk og rund rødvin. Vi synes, det er en skøn kombination af sydfransk varme og frisk, saftig frugt.

Grenache og Syrah - den klassiske Rhône-duo

Vinen er lavet på de to klassiske syd-Rhône-druer. De er vinificeret hver for sig, så hver drue bevarer sin karakter:

• Grenache bidrager med fylde, modne røde bær og sydfransk varme
• Syrah giver struktur, krydderi og mørk frugtdybde

Ståltank i stedet for fad

La Goutte du Seigneur er lagret i rustfrit stål og ikke på fad. Det bevarer den friske, rene frugt, og så bliver vinen mere umiddelbart drikbar, uden at den mister kompleksitet og struktur. Det er den moderne, friske fortolkning af klassisk Rhône. Og det gør den oplagt til de dage, hvor du har lyst til en god rødvin uden at skulle vente på, at den åbner sig.

Hvornår skal du åbne flasken?

Vi synes, det er en vin, der passer til mange lejligheder. Den passer til fredagsmiddagen med vennerne og til en hyggelig aften i sofaen. Har du en værtinde, der elsker fransk rødvin, er den også en oplagt værtindegave. Den friske frugt og de smidige tanniner gør den let at holde af, også selvom dine gæster ikke er vinnørder.

Elsker du den klassiske syd-Rhône-stil? Så er det her efter vores mening en vin, du bør prøve. Se også vores øvrige rødvine fra Rhône og vores udvalg af økologiske og biodynamiske vine.

Fakta

Type: Rødvin
Årgang: 2023
Druer: Grenache og Syrah
Land: Frankrig
Region: Rhône
Producent: Domaine Duseigneur (Bernard Duseigneur)
Dyrkning: Biodynamisk
Lagring: Rustfrit stål