Mâcon-Solutré-Pouilly Au Rompay, Chardonnay 2025 (75 cl)

Er du på udkig efter en frisk hvid Bourgogne, der bare passer ind på middagsbordet? Så er Au Rompay fra Domaine Trouillet et oplagt bud. Det er en Chardonnay fra Mâcon-Solutré-Pouilly i Mâconnais, den sydlige del af Bourgogne, og her får du årgang 2025.

Producenten beskriver vinen som en frugtdrevet hvidvin med citrus, friskhed og et mineralsk præg. Vinen er lavet på 100% Chardonnay og har et alkoholindhold på 13%. Vi synes, det lyder som præcis den slags hvidvin, du har lyst til at hælde op en lun aften, når maden er let og selskabet godt.

Vinificeret på tank for at bevare frugten

Au Rompay vinificeres på tank. Det gør producenten for at bevare vinens frugt, så det er den friske, rene Chardonnay-karakter, der står i centrum. Kort sagt: en vin, hvor citrusnoterne og mineraliteten får lov at tale.

Hvad smager Au Rompay af?

• Smagsnoter: citrus og mineralitet
• Stil: frisk og frugtdrevet Chardonnay
• Mineralsk præg: giver vinen en sprød, ren finish

Mad til vinen

Årgang 2025 er et oplagt valg til fisk, skaldyr eller grøntsagsretter. Tænk på en sommeraften med stegt fisk og nye kartofler, en skål rejer eller muslinger til at dele, eller en grøn ret med masser af friske urter. Friskheden og citrusnoterne gør den til en dejlig makker til den lette køkken.

Sådan serverer du den

Server vinen ved 8-10 °C. Tag den gerne ud af køleskabet lidt før, du skal bruge den, hvis den har ligget helt koldt, så frugten for alvor kommer frem i glasset.

Se også vores øvrige Chardonnay og hvid Bourgogne, hvis du vil sammenligne med andre vine fra regionen.

Fakta om vinen

Producent: Domaine Trouillet
Type: Hvidvin
Land: Frankrig
Region: Bourgogne
Distrikt: Mâconnais
Appellation: Mâcon-Solutré-Pouilly
Drue: Chardonnay (100%)
Årgang: 2025
Alkohol: 13%
Indhold: 75 cl
Serveringstemperatur: 8-10 °C