Pouilly Loché 1. Cru Les Mûres, hvid Bourgogne af Chardonnay 2025 (75 cl)

Drømmer du om en hvid Bourgogne med fylde og friskhed i samme glas? Så er Pouilly Loché 1. Cru Les Mûres fra Domaine Trouillet en vin, vi synes, du skal have øje for. Her får du en rund Chardonnay fra Mâconnais med moden gul frugt og en frisk afslutning, som gør den skøn at sidde med til middagen.

Fra en østvendt skråning ved Loché

Les Mûres kommer fra en østvendt skråning ved Loché i Mâconnais, den sydlige del af Bourgogne. Druerne er 100% Chardonnay, og de vokser på ler- og kalkholdig jord. Ifølge producenten giver netop det en fyldig vin med moden gul frugt og en frisk, let mentolpræget afslutning. Den lille kølige tone til sidst er efter vores mening det, der gør vinen ekstra spændende, for den holder fylden i balance, så du har lyst til en tår mere.

Hvordan smager den?

Kort fortalt: en rund Chardonnay med gul frugt og en frisk afslutning. Den har fylde nok til at stå op til et rigtigt måltid, men uden at blive tung. Med 13% alkohol ligger den lige der, hvor den er dejlig at drikke til maden.

Mad til Les Mûres

Årgang 2025 er oplagt til stegt fisk eller lyst kød. Tænk fx på:

• Stegt fisk med smørsauce en hverdagsaften, hvor du vil forkæle dig selv lidt
• Ovnstegt kylling til søndagsmiddagen med familien
• Kalv i flødesauce, når du har gæster til middag

Den er også et fint valg som værtindegave til en, der holder af hvid Bourgogne.

Sådan serverer du vinen

Server Les Mûres ved 10-12 °C. Er den for kold, gemmer den frugten væk, så tag den gerne ud af køleskabet et lille stykke tid inden, du skænker.

Se også vores øvrige vine af Chardonnay og hvid Bourgogne, hvis du vil smage dig videre gennem regionen.

Godt at vide

Producent: Domaine Trouillet
Årgang: 2025
Land: Frankrig
Region: Bourgogne
Distrikt: Mâconnais
Type: Hvidvin
Drue: Chardonnay (100%)
Alkohol: 13%
Indhold: 75 cl
Serveringstemperatur: 10-12 °C
Passer til: Fisk, kylling, kalv