Corvina Veronese 2019, rødvin af 100% corvina fra Valpolicella (75 cl)

Blød, struktureret og frugtig rødvin af 100% corvina fra Valpolicella, lavet på let tørrede druer. Kirsebær, marasca-kirsebær og mineralske noter gør den oplagt til oksekød, lam og vildt.

195,00 kr.

Køb varen her

Reklamelink · Du handler hos Buus Vine

Beskrivelse

Drømmer du om en italiensk rødvin, der både er blød, frugtig og har noget at byde på? Så er Corvina Veronese 2019 fra Fratelli Vogadori et rigtig godt bud! Den er lavet på 100% corvina fra Valpolicella i Veneto, og ifølge Vivino hører den til blandt top 2% af alle vine i verden. Det synes vi er ret imponerende.

Blød, struktureret og frugtig

Corvina Veronese er en blød, struktureret og frugtig rødvin lavet på let tørrede druer. I glasset er det kirsebær, der dominerer, særligt marasca-kirsebær, og så får du nogle mineralske noter, der giver vinen et fint løft. Alkoholprocenten ligger på 14,0%, så det er en vin med fylde og krop.

Er du glad for vinene fra Valpolicella, er corvina en drue, du helt sikkert vil kunne genkende. Her får du den helt ren, uden andre druer i blandingen.

Hvad skal du servere til?

Det her er en vin, der hører hjemme ved middagsbordet. Den er oplagt til:

Oksekød, fx en langtidsstegt steg en søndag i oktober
Pasta, gerne med en kraftig kødsauce
Lammekød
Vildt som rådyr og hjort, når jagtsæsonen kalder

Vi synes også, den er et rigtig hyggeligt valg, når du har gæster, eller når du skal have en flaske med som værtindegave til nogen, der holder af italiensk vin.

Brødrene Vogadori

I hjertet af Valpolicella ligger vingården Fratelli Vogadori, som betyder Brødrene Vogadori. Det er brødrene Alberto, Geatano og Emanuelle, familiens 3. generation, der i dag driver stedet med stor passion for jorden og vinen. Det hele startede, da bedstefar Vogadori købte jorden fra den lokale greve, og siden er den gået videre fra ham til hans søn og nu til de tre brødre.

Samlet set har vingårdens vine en rating på 4,3 på Vivino, baseret på mere end 5.000 anmeldelser. Udvalget spænder fra den klassiske Amarone over flagskibet Amarone Forlago til Ripasso, Recioto, Corvina og andre rødvine. Der laves også Spumante, Passito og Grappa.

Brødrene arbejder desuden med bæredygtighed, og det kan du faktisk se på flaskerne. Hvor traditionel Amarone ofte produceres i kilotunge flasker, bruger Vogadori lette vinflasker, hvilket gør en palle vin mere end 200 kilo lettere. Smart tænkt! Og som et lille kuriosum driver familien også Bed & Breakfast på selve vingården.