Pinot Noir Rho 2017, rødvin i magnum (150 cl)

Skal der en stor flaske på bordet, når vennerne kommer til middag? Med Pinot Noir Rho 2017 fra Principe Pallavicini får du en rødvin i magnumformat. Den har lige præcis det modne, koncentrerede udtryk, vi synes passer til et langt måltid med god snak.

Moden årgang med koncentreret udtryk

2017 er en moden årgang, og sammen med vinens struktur giver det et koncentreret og udviklet udtryk. Producenten beskriver den som en magnum af Ampelos Rho med kompleks bærfrugt og lang fadmodning. Det er altså ikke en let, frugtig Pinot Noir til en hurtig tirsdag. Den her har mere at byde på.

Hvad smager den af?

Kirsebær, blomme, jordbær og vanilje præger både duft og smag. Den friske syre og de faste, men afbalancerede tanniner giver vinen et godt greb. Stilen er fyldig, og afslutningen er vedvarende. Kort sagt: en Pinot Noir med både frugt og krop.

Smagsnoter

• Kirsebær
• Blomme
• Jordbær
• Vanilje

Sådan serverer du den

Servér vinen ved 14-16 °C. Den passer godt til lam, oksekød, kylling, pasta eller ost. Det kan være en langtidsstegt lammekølle til søndagsmiddagen, en pastaret til en hyggelig fredag eller et ostebord sidst på aftenen. Magnumflasken er oplagt, når I er flere om bordet, og så ser den jo også ret imponerende ud, når den bliver sat frem.

Til at gemme i kælderen

Lagringspotentialet er 10-20 år. Du kan altså sagtens åbne den nu, men du kan også lægge den til side til en særlig anledning, hvis du har tålmodigheden.

Se den aktuelle pris hos forhandleren. Se også vores øvrige rødvine.

Fakta

• Type: Rødvin
• Drue: Pinot Noir
• Årgang: 2017
• Flaskestørrelse: Magnum (150 cl)
• Serveringstemperatur: 14-16 °C
• Lagringspotentiale: 10-20 år
• Passer til: Lam, oksekød, kylling, pasta, ost