Nebbiolo d'Alba DOC, rødvin

Er du typen, der bliver glad for en rødvin med både frugt, syre og tanniner? Så er den her Nebbiolo d'Alba DOC værd at kigge nærmere på. Der er fuld knald på den sorte frugt, og duften byder på brombær, sort blomme og lakrids.

Sådan smager den

Smagen er intens med en markant frugtsyre og tannin. Hertil kommer en del frugt, som giver en god mundfylde og en flot smagslængde – altså en vin, der bliver hængende i munden, i stedet for at forsvinde efter første tår. Det er en stil, vi selv er vilde med, når maden må have lidt modspil i glasset.

Nebbiolo fra Alba

Vinen er lavet på nebbiolo-druen og bærer betegnelsen Nebbiolo d'Alba DOC, som er en italiensk, beskyttet oprindelsesbetegnelse for netop nebbiolo dyrket omkring Alba. Det er den samme drue, der ligger bag nogle af Italiens mest kendte rødvine, og her får du den i en form, du kan hive frem på en helt almindelig fredag.

Hvad skal du spise til?

Tanniner og frugtsyre af den her kaliber trives bedst med mad. Producenten anbefaler den til et stykke grillet lam, og vi synes, det lyder som en oplagt plan, når grillen alligevel er tændt. Ellers er det en fin følgesvend til en langtidsbraiseret ret en råkold vinteraften eller til et fad ost og brød, når I bare skal hygge på sofaen.

Kort sagt

• Rødvin på nebbiolo med betegnelsen Nebbiolo d'Alba DOC
• Duft af brombær, sort blomme og lakrids
• Intens smag med markant frugtsyre og tannin
• God mundfylde og smagslængde
• Anbefales til grillet lam

Se også vores øvrige italienske rødvine, hvis du gerne vil have flere flasker at vælge imellem. Se den aktuelle pris hos forhandleren.