Médoc Cru Bourgeois 2022, rødvin med Cabernet Sauvignon og Merlot

Leder du efter en rødvin, der kan bære en rigtig kødret? Her får du en klassisk Médoc Cru Bourgeois fra årgang 2022, med mørk frugt, cedertræ og en god struktur.

Klassisk Médoc-blend

Vinen er lavet som en klassisk Médoc-blend med Cabernet Sauvignon og Merlot. Det er den kombination, man forbinder med Médoc: Cabernet Sauvignon giver rygraden og det faste greb, mens Merlot runder af. I glasset betyder det mørk frugt, et strejf cedertræ og en god struktur, der ikke falder fra hinanden, så snart maden kommer på bordet.

Servér den ved 17-18 °C

Temperaturen betyder mere, end man skulle tro. Er vinen for varm, bliver den tung og alkoholisk i næsen. Denne her skal serveres ved 17-18 °C – altså svalere end de fleste stuer er om vinteren. Så stil den gerne et køligt sted en halv times tid, inden gæsterne kommer.

Hvad skal du spise til?

Vinen er beregnet til kødretter, og det er også her, vi selv ville sætte den. Tænk en bøf på panden en fredag aften, en langtidsstegt oksesteg til søndagsmiddagen eller lammekøllen, når familien er samlet. Strukturen og den mørke frugt gør, at vinen kan følge med, uden at maden kører den over.

Kort sagt

• Médoc Cru Bourgeois, årgang 2022
• Klassisk blend af Cabernet Sauvignon og Merlot
• Mørk frugt, cedertræ og god struktur
• Serveres ved 17-18 °C
• Oplagt til kødretter

Se også vores øvrige rødvine, hvis du vil have et par flasker på lager til weekenden. Find vinen her, og se den aktuelle pris hos forhandleren.