Château Corbin Saint-Émilion Grand Cru Classé, rødvin (2018)

Drømmer du om en rød Bordeaux, der allerede nu er klar til at blive nydt, men som stadig har klassen fra en rigtig Grand Cru Classé? Så er 2018 Château Corbin fra Saint-Émilion et rigtig godt bud. Vi synes, den rammer den skønne balance mellem det elegante og det generøse.

Et historisk navn i Saint-Émilion

Château Corbin er et af de historiske navne i Saint-Émilion, med rødder helt tilbage til romertiden. Slottet ligger på grænsen til Pomerol, og det terroir giver vinene både finesse og dybde. Under ledelse af Anabelle Cruse-Bardinet har slottet gennem de seneste årtier løftet kvaliteten markant, med fokus på præcision, elegance og et udtryk, der er tro mod terroiret.

Vinen er klassificeret som Saint-Émilion Grand Cru Classé, og alkoholprocenten ligger på 13-14%.

Merlot og Cabernet Franc i smuk balance

Vinen er lavet på Merlot og Cabernet Franc, den klassiske duo fra Saint-Émilion. Merlot-frugten giver rundhed, mens Cabernet Franc bidrager med struktur og aromatisk løft. Det mærker du tydeligt i glasset.

Sådan smager den

Du mødes af noter af modne røde bær, blommer og tørrede kirsebær, ledsaget af diskrete nuancer af cedertræ, tobak og krydderier. Smagen er elegant og afrundet med silkebløde tanniner og en klassisk Saint-Émilion-charme. En Bordeaux, der allerede nu viser stor drikkeglæde.

Det siger kritikerne

James Suckling har givet 2018 Château Corbin 93 point. Han beskriver en duft af modne solbær, blåbær, bark, ristede hasselnødder og mørke krydderier, samt tørret lavendel og chokolade. Vinen er fyldig med faste, pudderagtige tanniner og en cremet tekstur - koncentreret og poleret. Han anbefalede at drikke den fra 2023, så den er altså klar nu.

Hvad skal du servere til?

Vinen fungerer fremragende til retter med oksekød, lam eller svampebaserede anretninger. Og den er også en klassisk ledsager til modne oste. Forestil dig en langtidsstegt lammekølle til søndagsmiddagen, en god bøf med svampesauce en fredag aften eller et ostebord, når gæsterne bliver hængende lidt længere. Det er her, den virkelig kommer til sin ret!

Kort fortalt om 2018 Château Corbin

• Saint-Émilion Grand Cru Classé fra Bordeaux
• Merlot og Cabernet Franc
• Modne røde bær, blommer, tørrede kirsebær, cedertræ og tobak
• Silkebløde tanniner og stor drikkeglæde allerede nu
• 93 point fra James Suckling

Se også vores øvrige røde Bordeaux-vine, hvis du vil sammenligne med andre slotte fra regionen.

Fakta

Producent: Château Corbin
Årgang: 2018
Land: Frankrig
Region: Bordeaux, Saint-Émilion
Klassifikation: Grand Cru Classé
Druer: Merlot, Cabernet Franc
Alkohol: 13-14%