Clos de May Haut-Médoc 2020, rødvin fra Bordeaux (75 cl)

Leder du efter en fyldig rød Bordeaux til søndagsstegen eller en hyggelig vildtmiddag? Så er Clos de May Haut-Médoc 2020 et bud, du bør kigge nærmere på. Vi synes, den lyder som en rigtig godbid!

Vinen kommer fra Haut-Médoc i Bordeaux i Frankrig og er lavet på 80% Merlot og 20% Cabernet Sauvignon. Den har ligget 15 måneder på franske egetræsfade, og det giver dybde, rigdom og finesse i glasset.

Sådan smager Clos de May 2020

I glasset får du en fyldig, glat og raffineret rødvin med fine tanniner. Smagen byder på brombær, blomme og dadler, kombineret med læder og cedertræ. Bagved ligger noter af chokolade og bløde toner af café latte. Afslutningen er lang og kompleks.

Merlot står for den bløde, frugtige side, mens Cabernet Sauvignon giver lidt mere struktur. Det er en klassisk Bordeaux-kombination, og her lyder den virkelig indbydende.

Hvad skal du servere til?

Det er oplagt at sætte Clos de May på bordet, når der står kød på menuen. Forslagene til mad er:

• Oksekød - fx en mørbradbøf eller en langtidsstegt oksesteg
• Lammekød - en lammekølle til påskefrokosten er et godt match
• Vildt - rådyr eller hjort på en kold efterårsaften

Med sin fylde og sine fine tanniner har vinen noget at stille op over for kraftige retter og mørke saucer. Og så er den jo også et fint valg som værtindegave, hvis du skal til middag hos en, der holder af Bordeaux.

Kort fortalt om Clos de May Haut-Médoc 2020

• Rødvin fra Haut-Médoc, Bordeaux, Frankrig
• 80% Merlot og 20% Cabernet Sauvignon
• 15 måneder på franske egetræsfade
• Fyldig, glat og raffineret med fine tanniner
• Noter af brombær, blomme, dadler, læder, cedertræ og chokolade

Se også vores øvrige røde Bordeaux-vine, hvis du vil sammenligne flere slotte og årgange.

Fakta

Navn: Clos de May Haut-Médoc
Årgang: 2020
Område: Haut-Médoc, Bordeaux, Frankrig
Druer: Merlot 80%, Cabernet Sauvignon 20%
Lagring: 15 måneder på franske egetræsfade
Alkohol: 14,0%
Flaskestørrelse: 75 cl