Haut-Batailley Pauillac 5. Cru Classé 2016, rødvin

Leder du efter en klassisk Pauillac til den gode flaske? Her får du Château Haut-Batailley fra den store 2016-årgang – en vin med kraft, dyb solbærfrugt og fast struktur.

En Pauillac med klassificering i ryggen

Château Haut-Batailley er klassificeret som 5. Cru Classé i Pauillac, og ejes i dag af Cazes-familien, som du måske kender fra Lynch-Bages. Det er en af de navne, man som vinelsker holder øje med, og vi synes, det er svært ikke at blive nysgerrig.

Cabernet Sauvignon i front

Vinen er domineret af Cabernet Sauvignon, og det kan du smage. Den dybe solbærfrugt og den faste struktur gør den til en vin med stor tyngde – ikke en let hverdagsvin, men en flaske du tager frem, når der skal være noget om det.

Hvornår skal du åbne den?

2016 er en stor Pauillac-årgang, og en vin med fast struktur som denne har oplagt godt af tid i glasset. Vi ville selv give den en tur i karaffel, inden den skal serveres. Ellers er den oplagt til søndagens oksesteg, til julefrokostens store ostebræt eller til den middag, hvor du har inviteret de gode venner og gerne vil imponere lidt.

Kort sagt

• Pauillac 5. Cru Classé fra Bordeaux
• Årgang 2016 – en stor Pauillac-årgang
• Domineret af Cabernet Sauvignon
• Kraft, dyb solbærfrugt og fast struktur
• Ejet af Cazes-familien fra Lynch-Bages

Se den aktuelle pris hos forhandleren – og kig gerne forbi vores øvrige rødvine fra Bordeaux, hvis du vil sammenligne årgange.