Rigoleto Montecucco Rosso rødvin, Toscana 2023 (75 cl)

Leder du efter en toscansk rødvin, der både kan klare en hverdagspasta og en søndagssteg? Rigoleto Montecucco Rosso er en harmonisk tolkning af det toscanske terroir, hvor den klassiske Sangiovese får selskab af Ciliegiolo og Montepulciano. Vi synes, det er en af de vine, der bare er rar at have stående.

Duft og smag

Vinen har en intens duft af friske røde bær, kirsebær og hindbær, elegant vævet sammen med et strejf af varm krydderi og fin mineralitet. Smagen er medium fyldig og levende med en saftig frugtighed, der balanceres af silkebløde tanniner og diskrete noter fra den delvise fadlagring på egetræ. Fadet giver dybde og kompleksitet uden at overdøve druernes renhed. I smagsnoterne finder du kirsebær, hindbær, jordbær, blomme, krydderier og mineralitet.

Marker 300 meter over havet

Vinens karakter formes af markerne, der ligger 300 meter over havet, hvor den lette havbrise giver friskhed og finesse til druerne. Vinen er gæret i ståltank for at bevare druernes autenticitet, mens halvdelen efterfølgende har modnet på træ for at tilføre personlighed og harmoni. Huset er ikke uden grund blevet kåret til Årets Vineri 2014 af den anerkendte vinbibel Gambero Rosso.

Hvad skal du spise med?

Den passer perfekt til kalvekød, grillet fjerkræ, svamperisotto eller modne oste. Så den er oplagt en fredag, hvor kyllingen får en tur på grillen, til en tallerken pasta med svampe en helt almindelig tirsdag, eller sammen med et par gode oste og lidt tapas, når vennerne kommer forbi.

Servering og lagring

• Serveringstemperatur: 14-16 °C
• Lagringspotentiale: 3-5 år

Kort fortalt

• Rødvin fra Toscana, Italien, årgang 2023
• 70% Sangiovese, 15% Ciliegiolo og 15% Montepulciano
• Gæret i ståltank, halvdelen modnet på træ
• Medium fyldig med silkebløde tanniner
• 14,0% alkohol, 75 cl i flasken

Se også vores øvrige italienske rødvine, hvis du er i humør til mere Sangiovese. Og vil du kende prisen, kan du se den aktuelle pris hos forhandleren.