Barbera d'Alba DOC La Cresta, rødvin 2023 (75 cl)

Har du lyst til en rødvin, der både er fyldig og frisk på én gang? Så er Barbera d'Alba DOC La Cresta fra 2023 et rigtig godt bud! Her får du en vin fra Piemonte i Italien med stor og frisk frugtkarakter, kompleksitet og fylde, og vi synes, den er et skønt eksempel på, hvad Barbera-druen kan.

Mørk frugt og saftig syre

Allerede i duften åbner vinen op med dybe noter af sorte kirsebær og intense blommer, med en anelse lakrids. I smagen er den frisk med en herlig saftig frugtsyre, der giver god balance til den komplekse frugt. Smagsnoterne tæller kirsebær, blomme, lakrids, blomster og krydderier.

Kort fortalt er det en fyldig Barbera d'Alba med mørk frugt, syre og bløde tanniner. Barbera-druen viser her hele spektret med dyb frugt og charmerende friskhed. Og netop den kombination gør den så nem at holde af, både til hverdagsmaden og når der er gæster om bordet.

Sådan er La Cresta lavet

La Cresta er fremstillet 100% på Barbera-druer fra området omkring Alba. Druerne høstes fra ældre vinmarker, som Rocche dei Manzoni ejer på skråninger med god eksponering mod solen.

Vinen gæres sammen med drueskallerne i op til 15 dage for at trække optimal farve og ekstraktion ud af dem. Efter gæringen lagrer vinen i husets dybe kældre i 12 måneder på 225 liters egetræsfade, inden den tappes på flaske.

Hvad skal du spise til?

Med sin friske syre er Barbera en oplagt madvin. Den passer godt til:

• Pasta, fx en langtidssimret ragù en søndag aften
• Pizza, når fredagen skal være lidt ekstra hyggelig
• Grillmad på en lun sommeraften
• Oksekød og lam
• Tapas, når vennerne kommer forbi

Servering og lagring

Server vinen ved 16-18°C, så frugten og friskheden kommer bedst til sin ret. Har du tålmodigheden, har den et lagringspotentiale på 5-10 år, så du kan sagtens lægge et par flasker til side.

Se også vores øvrige rødvine fra Piemonte, hvis du vil udforske regionen endnu mere. Se den aktuelle pris hos forhandleren.

Fakta

Type: Rødvin
Drue: 100% Barbera
Land: Italien
Region: Piemonte (Alba)
Årgang: 2023
Alkohol: 14,0%
Indhold: 75 cl
Lagring: 12 måneder på 225 liters egetræsfade
Serveringstemperatur: 16-18°C
Lagringspotentiale: 5-10 år