"Den hvide Amarone" Bianco Veronese IGT, hvidvin af Garganega fra Veneto

Drømmer du om en frisk italiensk hvidvin til sommerens skaldyr og lette retter? Så er "Den hvide Amarone" værd at kigge nærmere på! Det er en Bianco Veronese IGT fra området omkring Verona i Veneto, lavet på 100% Garganega-druer. Vi synes, den er et skønt bud på en hverdagsvin, der også kan klare festen.

Strågul, frisk og frugtig

I glasset har vinen en klar, strågul farve. Duften byder på delikate aromaer af friske æbler og solmodne citrusfrugter. I munden balancerer den mellem forfriskende friskhed og saftig frugtighed. Der er en god balance mellem syre og frugt, og samtidig har den tilstrækkelig fylde til at kunne klare lidt mere end bare en salat.

Alkoholindholdet er 13,5%.

Hvad passer "Den hvide Amarone" til?

Det her er en vin til lette, delikate retter, der lader dens karakter komme frem. Forestil dig en varm sommerdag på terrassen med en skål rejer eller en let grillet fisk. Mums. Her er vores bud på gode match:

• Fisk og skaldyr: ovnbagt, stegt eller grillet fisk samt rejer, muslinger og blæksprutter.
• Pasta: lette pastaretter, især med smør- eller oliebaserede saucer og retter med grøntsager.
• Salater: friske grøntsagssalater med en let dressing.
• Milde oste: mozzarella, ricotta eller frisk gedeost.
• Fjerkræ: let tilberedt kylling eller kalkun.
• Grøntsagsretter: grillede eller bagte grøntsager.

Som aperitif eller til hele måltidet

Du kan sagtens servere den for dine gæster som en elegant aperitif, når de træder ind ad døren. Men den kan også følge med hele vejen gennem en let middag. Og på grund af sin forfriskende karakter og lette stil er den oplagt til udendørs måltider - picnic i parken, grillaften i haven eller en lang sommerfrokost med venner. Det er efter vores mening netop i de situationer, den skinner.

Se også vores øvrige italienske hvidvine, hvis du vil udforske flere friske vine fra Veneto.

Kort fortalt

• Type: Hvidvin, Bianco Veronese IGT
• Drue: 100% Garganega
• Land: Italien
• Område: Veneto
• Alkohol: 13,5%