Prosecco Spumante Brut Vibes 2025, økologisk mousserende vin fra Veneto (75 cl)

Leder du efter en flaske bobler, der både kan åbne festen og følge med til maden? Så er Giol Prosecco Spumante Brut Vibes 2025 et rigtig godt bud! Her får du en økologisk Prosecco fra Veneto i Italien med fine, vedvarende bobler og en frisk, frugtig duft. Vi synes, den rammer lige præcis det, Prosecco er bedst til: friskhed, frugt og elegance i en stil, der er festlig uden at blive højtidelig.

Sådan smager den

I glasset er vinen lys strågul med fine, vedvarende bobler. Duften er frisk og frugtig med æble, fersken og hvide blomster. Smagen er tør, frisk og harmonisk med en vinøs karakter, og finishen er elegant, sprød og let mineralsk med tropiske nuancer. En Prosecco, der er let at drikke, men aldrig kedelig.

Druer og stil

Vinen er lavet på 100% Glera, som er druen bag Prosecco. Stilen er klassisk Spumante Brut, altså tør, og druerne er økologisk dyrket med fokus på renhed og balance. Prosecco er mindre formel end Champagne, men stadig elegant, og netop derfor passer den lige godt til fest og til de mere afslappede øjeblikke.

Huset bag: Cascina Giol

Bag vinen står Cascina Giol, en af de historiske pionerer i Veneto og blandt de vinhuse, der var med til at gøre Prosecco kendt verden over. Huset har rødder i San Polo-ejendommen, var blandt de første producenter til at distribuere Glera internationalt og har i mere end 100 år været en drivkraft i Proseccos historie. I dag kombinerer de tradition med moderne økologisk vinproduktion.

Sådan bliver boblerne til

Proseccos store succes tog fart med Martinotti-metoden, senere kendt som Charmat-metoden, hvor vinen gærer anden gang i tryktanke. Det bevarer den friske frugt og de livlige bobler. Til denne vin presses druerne skånsomt, og vinen gærer koldt ved ca. 14 °C. Anden gæring foregår i tryktanke (autoklaver) i ca. 1 måned, og til sidst får vinen en let klaring og filtrering for at bevare friskheden. Resultatet er rene, elegante bobler.

Hvornår skal du åbne den?

Den er oplagt som aperitif, når gæsterne kommer ind ad døren, og den spiller fint sammen med fisk og skaldyr, salater og lette forretter. Og så er den jo et sikkert valg til julefrokosten og nytårsaften, både til velkomstdrinken klokken 18 og til skålen ved midnat!

Kort fortalt

• Økologisk Prosecco Spumante Brut fra Veneto
• 100% Glera
• Tør, frisk og harmonisk med let mineralsk finish
• Duft af æble, fersken og hvide blomster
• Perfekt som aperitif og til fisk og skaldyr

Se også vores øvrige mousserende vine og Champagne. Find den aktuelle pris hos forhandleren.

Fakta

Årgang: 2025
Størrelse: 750 ml
Alkohol: 11%
Region: Veneto, Italien
Producent: Giol
Drue: Glera
Type: Økologisk Prosecco Spumante Brut