La Navicelle rosévin 2025, Côtes de Provence (biodynamisk)

Drømmer du om en rosé, der smager af en lun sommeraften i Sydfrankrig? Så er La Navicelle Rosé 2025 et rigtig godt bud! Det er en biodynamisk rosé fra Côtes de Provence, som efter vores mening har lidt mere dybde, struktur og finesse end mange andre lyse roséer.

Klassisk Provence-blanding med en sjælden drue

Vinen er lavet på en traditionel Provence-blanding af fire druer, og hver af dem har sin rolle:

• Grenache giver fylde og røde bær
• Cinsault giver friskhed og finesse
• Syrah giver struktur og dybde
• Tibouren er den sjældne Provence-drue, der bidrager med florale noter og elegance

Resultatet er en rosé med delikat rødbærfrugt, fersken, citrus og hvide blomster. Der er også et let krydderi og et strejf af Provence-urter, og den slutter af med en mineralsk, lang og silkeblød finish. Lækkert!

Biodynamisk fra mark til flaske

Vinhuset arbejder efter biodynamiske principper, hvor naturens rytmer og terroirets renhed er i centrum. Dyrkningen er certificeret biodynamisk, og druerne høstes manuelt, så der kan vælges grundigt ud. Derefter presses de skånsomt, og vinen gærer langsomt ved lav temperatur, hvilket er med til at bevare de friske aromaer. Vinen bliver vinificeret parcelle for parcelle, altså mark for mark, for at give mere dybde og kompleksitet i glasset.

Til terrassen og til middagsbordet

Det er en rosé, der både kan nydes alene og sammen med mad. Vi synes, den er oplagt, når solen står lavt på terrassen, og du har inviteret venner til en let sommermiddag. Den er også et fint valg til en hyggelig brunch i haven eller som en flaske, du tager med som værtindegave, når du gerne vil give noget lidt ud over det sædvanlige.

Hos Vivino ligger vinen på en rating på 4,0-4,1, og brugerne beskriver den blandt andet som "Bright, elegant, refined" og "Crisp, dry, perfect balance".

Se også vores øvrige franske rosévine og økologiske vine.

Kort fortalt

Årgang: 2025
Område: Côtes de Provence, Frankrig
Druer: Grenache, Cinsault, Syrah og Tibouren
Alkohol: 12,5%
Dyrkning: Certificeret biodynamisk