Prosecco Spumante Brut Collio, økologisk mousserende vin 2025 fra Veneto (75 cl)

Leder du efter bobler med lidt mere kant og karakter end den gennemsnitlige prosecco? Så er Giol Prosecco Spumante Brut Collio et bud, vi synes, du skal kigge nærmere på! Det er en økologisk mousserende vin fra Veneto i Italien, lavet på Glera-druen. Den byder på friskhed, frugt og en vinøs dybde, der gør den til mere end bare en hurtig skål.

Sådan smager Brut Collio

I glasset har vinen en elegant strågul farve og er krystalklar, med fine og vedvarende bobler. Duften er intens og frugtrig med noter af sprøde æbler, saftig fersken og delikat hvid frugt.

I munden er den tør, cremet og harmonisk, og Glera-druens karakter træder tydeligt frem. Afslutningen har en subtil tone af tropisk frugt, som giver vinen et ekstra lag. Lækkert.

Tør og sprød med kun 6 gram restsukker

Med kun 6 gram restsukker er det en virkelig tør prosecco. Det gør den sprød og frisk, så den ikke føles tung eller sødlig - også efter andet glas. Og fordi den er økologisk, får du bobler, der er lavet efter økologiske principper.

Fra en erfaren bobleproducent

Giol hører til de mest erfarne producenter af mousserende vin i området og laver hele 16 forskellige varianter. Brut Collio beskrives som deres mest komplette udtryk. Vinen fra Giol har tidligere hentet både guld- og sølvmedalje ved en international konkurrence i Singapore i 2019 og sølvmedalje ved Millésime Bio 2019 i Montpellier.

Lidt om prosecco

Prosecco gærer på tryktank, en metode der kaldes charmatmetoden. Vinen tappes derefter under tryk på flaske, så boblerne bevares. Prosecco kommer udelukkende fra et bestemt område i det nordøstlige Italien, og den laves på Glera-druen, som tidligere blev kaldt Prosecco.

Hvornår skal du åbne den?

Det er oplagt at sætte en flaske på køl til:

• Aperitif i solen på terrassen, inden maden kommer på bordet
• Fødselsdage, jubilæer og alt det andet, der skal fejres
• Brunch med venner, hvor der skal lidt bobler i glasset
• En helt almindelig fredag, hvor du bare vil forkæle dig selv

Kan du lide tørre, friske bobler, så se også vores øvrige prosecco og frizzante samt den øvrige mousserende vin og champagne.

Fakta

Vinhus: Giol
Type: Økologisk mousserende vin, Prosecco Spumante Brut
Oprindelse: Veneto, Italien
Drue: Glera
Årgang: 2025
Alkohol: 11%
Restsukker: 6 gram
Størrelse: 750 ml