Svampekaffe med tremella og maitake, økologisk filtermalet (227 g)

Har du lyst til at prøve kaffe med et lidt anderledes twist? Her får du en økologisk specialkaffe på Arabica-bønner, tilsat ekstrakt af to svampe: tremella, også kaldet Snow Fungus, og maitake. Den er færdigmalet, så du bare skal brygge.

Kaffen er lavsyrlig med en pH-værdi på 6,5. Ifølge producenten skyldes det en patenteret efterbehandling. Smagen beskrives som dyb og fyldig med en spændende umami-profil. Vi synes, det er en skøn idé for dig, der godt kan lide en fyldig kop, men gerne vil have en kaffe med lav syre.

Hvad gør svampene ved kaffen?

Tremella og maitake fylder kun lidt i blandingen, nemlig 1% af hver. Alligevel er de med til at give kaffen dens særlige smagsoplevelse. Her er altså ikke tale om en kaffeerstatning. Det er rigtig kaffe, hvor 98% er Arabica-bønner, med et lille strejf af svampeekstrakt. Og alle ingredienserne er økologiske.

Sådan brygger du svampekaffen

Kaffen er malet til både stempelkande og almindelig filterbrygning. Du kan bruge den i din kaffemaskine en travl hverdagsmorgen. Du kan også brygge den i stempelkanden, når weekenden byder på en lang og doven morgenmad. Den er også oplagt at have med i sommerhuset eller på arbejdet, hvor der som regel står en filtermaskine klar.

Vi har ikke en præcis doseringsanbefaling fra producenten. Start derfor med den mængde, du plejer at bruge til filterkaffe, og justér, til du rammer din yndlingsstyrke.

Kort fortalt

• Økologisk kaffe på Arabica-bønner
• Tilsat ekstrakt af tremella (Snow Fungus) og maitake
• Lavsyrlig med en pH-værdi på 6,5
• Færdigmalet til filter og stempelkande
• Dyb og fyldig smag med umami-noter

Se også vores øvrige malede kaffe og andre svampekaffer, hvis du vil sammenligne.

Godt at vide

Indhold: 227 g

Ingredienser: Mellemristede Arabica Kaffebønner* (98%), Ekstrakt Af Tremella (Snebævresvamp)* (1%), Ekstrakt Af Maitake (Tueporesvamp)* (1%). *100% økologisk.