Lion's Mane svampekaffe, økologisk og filtermalet (227 g)

Har du lyst til at prøve en kop kaffe, der smager lidt anderledes end den, du plejer? Her får du en økologisk, mellemristet specialkaffe af Arabica-bønner fra Peru, tilsat dobbeltudvundet Lion's Mane-svampeekstrakt. Resultatet er en kaffe med en jordagtig og rig umami-smag og et lavt syreindhold. Vi synes, det er en virkelig spændende idé!

Kaffe med svampeekstrakt - hvad er det egentlig?

Lion's Mane hedder på dansk pindsvinepigsvamp. I denne kaffe udgør svampeekstraktet 2%, mens de mellemristede Arabica-bønner står for de resterende 98%. Hver kop indeholder 260 mg dobbeltudvundet Lion's Mane-ekstrakt, når du doserer som anbefalet. Begge ingredienser er økologiske.

Smagen er blevet finjusteret gennem mere end ti år, og det er især den jordagtige umami-tone, der giver kaffen sin helt egen karakter. Så hvis du er nysgerrig efter nye smagsoplevelser i koppen, er den her oplagt at kaste sig over.

Lavt syreindhold

Kaffebønnerne får en patenteret efterristebehandling, som giver kaffen et lavt syreniveau. Ifølge producenten er Lion's Mane-svampen samtidig med til at sænke syreindholdet yderligere. Derfor er kaffen et godt bud, hvis du er en af dem, der ikke bryder sig om syrlig kaffe.

Fra småbønder i Peru til ristning i Sverige

Bønnerne kommer fra småbønder i Peru og ristes i små partier i et håndværksristeri i Sverige. Kaffen er mellemristet, hvilket giver en afbalanceret kop, der passer fint både til morgenkaffen og til eftermiddagspausen på kontoret eller i læsesalen.

Sådan brygger du svampekaffen

Kaffen er filtermalet og klar til brug, så du kan gå direkte til din kaffemaskine eller pour-over-tragt. Producenten anbefaler:

• Brug 14 gram kaffe pr. kop
• Bryg i din foretrukne kaffemaskine
• Opbevar posen lukket, så kaffen holder sig frisk

Nyd den sammen med et stykke mørk chokolade eller en småkage, så får umami-smagen rigtig lov at folde sig ud. Mums.

Kort fortalt

• Økologisk, mellemristet Arabica-kaffe fra Peru
• Tilsat dobbeltudvundet Lion's Mane-svampeekstrakt (260 mg pr. kop)
• Jordagtig og rig umami-smag
• Lavt syreindhold takket være patenteret efterristebehandling
• Ristet i små partier i Sverige

Se også vores øvrige filtermalede kaffer, hvis du vil sammenligne med andre økologiske bønner.

Godt at vide

Indhold: 227 g filtermalet kaffe
Ingredienser: Mellemristede Arabica Kaffebønner* (98%), Instant Lion's Mane* (Pindsvinepigsvamp) (2%). *100% økologisk