Château Clerc Milon 2021, rød Bordeaux (75 cl)

Drømmer du om en klassisk rød Bordeaux, der både kan nydes nu og gemmes i kælderen i mange år? Så er Château Clerc Milon 2021 et oplagt bud! Det er en elegant Pauillac med cassis, blomme og den fine, klassiske struktur, som venstrebredden i Bordeaux er kendt for.

Vinen er registreret som fine wine, og den har et elegant og klassisk struktureret udtryk. Den fyldige struktur, den friske syre og de markante tanniner giver en vin med både dybde og retning. Vi synes, det er præcis den slags vin, der gør en god middag til noget helt særligt.

Hvad smager Château Clerc Milon 2021 af?

Smagen er præget af solbær, blomme, cedertræ, tobak og krydderier. Altså mørk frugt kombineret med de lidt mere krydrede og træede toner, der giver vinen sin klassiske Bordeaux-karakter.

• Solbær (cassis)
• Blomme
• Cedertræ
• Tobak
• Krydderier

Mad til vinen

Med sin fylde og sine markante tanniner er det en vin, der trives sammen med kraftig mad. Den passer til oksekød, lam, grillretter, vildt og ost. Tænk en langtidsstegt lammekølle til søndagsmiddagen, en god bøf fra grillen en sommeraften eller et ostebord, når gæsterne bliver hængende efter maden.

Servering og lagring

Servér vinen ved 16-18 °C, så frugten og strukturen kommer bedst til sin ret. Har du tålmodigheden, er der god grund til at gemme et par flasker: vinen har et lagringspotentiale på 10-20 år og potentiale til videre udvikling i kælderen. Det gør den også til en fin gave til en vinelsker, der kan lide at følge en vin over tid.

Se også vores øvrige røde Bordeaux-vine og andre rødvine til lagring.

Kort fortalt

• Type: Rødvin
• Land: Frankrig
• Region: Bordeaux (Pauillac)
• Årgang: 2021
• Indhold: 75 cl
• Alkohol: 13%
• Serveringstemperatur: 16-18 °C
• Lagringspotentiale: 10-20 år