Bryggesæt

Bryggemetoder

Skal du brygge en så perfekt kop kaffe, som muligt, kan det anbefales, at du kværner dine kaffebønner selv. Det er ikke en absolut nødvendighed for at kunne brygge en rigtig velsmagende kop kaffe, men friskmalede bønner giver oftest kaffen den mest intense smag.

Hos NORU finder du et varieret udvalg af både hele kaffebønner og malet kaffe. Ligeledes forhandler NORU - udover de ovenfor viste lækre bryggesæt - også flotte og funktionelle kaffekværne samt en lang række andet bryggeudstyr, kander, kaffetragte og kaffefiltre etc. af høj kvalitet.

Bryggesæt til filterkaffe

Med et Hario brygge- eller pourover-kit eller med et Kinto bryggesæt eller bryggeholder fås en intens og fyldig kaffe, hvor aromaen kommer til sin fulde ret. Brug medium malede kaffebønner - det giver den bedste kaffe, når den brygges i filter.

Hæld fire spsk. malede kaffebønner pr. halve liter vand i kaffefilteret. Overhæld langsomt kaffebønnerne med kogt og let afkølet vand, og servér, når al vandet er løbet igennem kaffefilteret.

Koldbrygger

Koldbrygget kaffe er fantastisk at drikke, som det er, eller når du skal lave iskaffe. Den er knap så bitter, som hvis du varmbrygger kaffen og efterfølgende køler den ned. Men du får stadig koffeinen og den gode smag med fra bønnerne.

Til en kande koldbrygget kaffe, skal du bruge groftkværnede kaffebønner.

Fyld filteret i karaflen op med en passende mængde malet kaffe, der passer til den styrke, du ønsker. Hvis du ikke har prøvet at brygge kold kaffe før, anbefaler vi, at du starter med at brygge ud fra målestoksforholdet 1:4 - dvs. 1 del kværnet kaffe til 4 dele vand. Sæt filteret fast i karaflen, fyld koldt vand på, skru låget på og lad kaffen trække i køleskab i minimum 12 timer.

Det er en god idé at sætte kaffen over om aftenen, så du har dejlig forfriskende iskold kaffe næste dag!