Ceremonial grade matcha te, økologisk (3 x 100 gram)

Drømmer du om en kop matcha, der er cremet og rund i smagen, helt uden den bitre bismag? Så er det her en matcha, vi synes, du skal kigge nærmere på! Du får 3 x 100 gram økologisk Ceremonial Grade matcha te, så der er rigeligt til både hverdagens morgenkop og weekendens matcha latte.

Ceremonial grade - den højeste kvalitet

Ceremonial grade er den højeste kvalitet af matcha. Smagen beskrives som cremet og rund med en nøddeagtig karakter, og bitterheden er simpelthen ikke at finde. Pulveret har en meget fin struktur og en frisk grøn farve, hvilket gør det dejligt at arbejde med, når du pisker din te op.

Matchaen er dyrket i Japan og udvalgt til at give en autentisk smagsoplevelse. Den er økologisk og testet for tungmetaller.

Hvad gør matcha anderledes end anden te?

Matcha laves af teblade, der vokser i skygge. Bladene males til et fint pulver, som du blander med varmt vand. Det betyder, at du faktisk indtager hele tebladet, når du drikker matcha, i stedet for kun det vand, der har trukket på bladene. Matcha har generelt en intens smag, der ofte beskrives som vegetabilsk, jordet og let sød. Matcha af lavere kvalitet kan smage bittert og have en bismag af 'hø' - og netop derfor er ceremonial grade et godt valg, hvis smagen betyder noget for dig.

Sådan bruger du matchaen

Fordi matcha er et pulver, er den utrolig alsidig. Du kan både drikke den og bruge den i køkkenet:

• Traditionel matcha te: kun matchapulver og varmt vand.
• Matcha latte: tilsæt mælk for en blødere, cremet kop.
• I køkkenet: i smoothies, snacks, desserter og endda hovedretter.

Det er oplagt at starte dagen med en rolig kop matcha, tage en matcha latte med på arbejde eller drysse lidt grønt pulver i en smoothie efter træningen. Mulighederne er mange.

Hvor meget skal du bruge?

Det afhænger af din smag, men som udgangspunkt anbefales omkring 1/2-1 tsk matchapulver til en kop. Start gerne med den laveste mængde og tilføj mere, hvis du vil have en kraftigere te.

Opbevaring af din matcha

For at bevare smagen bedst muligt:

• Opbevar matchaen i en lufttæt beholder med et tætsluttende låg.
• Undgå direkte sollys og varmekilder.
• Hold den på et køligt, mørkt sted, fx i en skuffe eller et skab.
• Brug den inden for 12 måneder efter åbning.

Se også vores øvrige matcha te og grøn te, hvis du vil udforske flere varianter.

Kort fortalt

Indhold: 3 x 100 gram matcha te (300 gram i alt)
Kvalitet: Ceremonial grade
Dyrket i: Japan
Mærkning: Økologisk