Ca' di Rajo Merlot DOC Venezia, italiensk rødvin

Leder du efter en blød og elegant rødvin, der passer til både grillaften og osteanretning? Så er Merlot DOC Venezia fra Ca' di Rajo et rigtig godt bud. Her får du en italiensk Merlot med en skøn balance mellem frugt og krydderi.

Rubinrød farve og noter af kanel

Allerede i glasset er vinen indbydende med sin rubinrøde farve og toner af granatæble. I duften møder du vilde frugter og krydrede noter af kanel. Kanelnoterne kommer fra lagringen på egetræsfade, og de giver vinen en lun, krydret side.

Smagen er elegant og blød med moderate tanniner og en behagelig afslutning. Den er altså ikke en tung og stram rødvin, men en vin, du kan nyde uden at den tager over. Vi synes, det gør den virkelig oplagt, når du vil have en rødvin, som de fleste ved bordet kan lide.

Hvad skal du servere til?

Merlot DOC Venezia er alsidig, når det kommer til mad. Den egner sig godt til:

• Stegt lyst kød, fx en søndagskylling eller en svinemørbrad
• Grillede retter, når sommeraftenen trækker ud i haven
• Mellemmodne oste, fx på et ostebord efter middagen

Kort sagt: en hyggelig hverdagsvin, der også sagtens kan komme på bordet, når der er gæster.

Om vingården Ca' di Rajo

Ca' di Rajo er en italiensk vingård i San Polo di Piave, hvor lagunen fra Venedig møder Dolomitterne. Familien Cecchetto har drevet vingården siden 1931, og i dag er det tredje generation med brødrene Simone, Alessio og Fabio, der står i spidsen. De kombinerer moderne teknologi med traditionelle metoder for at lave kvalitetsvine.

Vingården lægger vægt på lokale druesorter som Raboso og Marzemina Bianca, men arbejder også med internationale sorter som Pinot Grigio og Merlot - og det er netop Merlot, du har i glasset her.

Se også vores øvrige italienske rødvine, hvis du vil udforske flere vine fra Italien.

Kort fortalt

• Producent: Ca' di Rajo
• Drue: Merlot
• Betegnelse: DOC Venezia
• Land: Italien
• Alkohol: 13%
• Lagring: Egetræsfade