Ca' di Rajo Pinot Grigio, hvidvin fra Italien (DOC delle Venezie)

Leder du efter en hvidvin, der både kan noget i glasset og på middagsbordet? Så er Pinot Grigio fra den italienske vingård Ca' di Rajo et rigtig godt bud. Vinen er en Pinot Gris DOC delle Venezie, og den har både duft, fylde og friskhed.

Duft af vilde roser og appelsinblomst

I glasset har vinen en flot strågul farve. Når du sætter næsen ned i glasset, møder du en intens bouquet, hvor florale noter af vilde roser og appelsinblomst blander sig med frugtige hints af citrus og abrikos. Vi synes, det er sådan en duft, der lige får dig til at sænke skuldrene en lun sommeraften på terrassen.

Blød og mellemfyldig med frisk afslutning

På ganen er vinen mellemfyldig og blød med en god struktur og mineralitet. Den slutter af med en frisk, citrusagtig eftersmag, så den aldrig føles tung. Kort sagt: en hvidvin med fylde nok til maden og friskhed nok til at blive ved med at smage godt.

Prisbelønnet Pinot Grigio

Vinen har modtaget flere anerkendelser, blandt andet guld ved Pinot Gris Masters 2023 af The Drinks Business og sølv ved Mundus Vini 2023. Det siger jo lidt om, at det ikke kun er os, der er begejstrede!

Det passer vinen til

Ca' di Rajo Pinot Grigio egner sig fremragende til fisk og grøntsagsretter, og især risotto anbefales. Det er oplagt at:

• Servere den til en cremet risotto en hverdagsaften
• Sætte den på bordet til en middag med ovnbagt fisk
• Skænke den til grøntsagsretter, når der er gæster

Lidt om Ca' di Rajo

Ca' di Rajo er en italiensk vingård i San Polo di Piave, hvor lagunen fra Venedig møder Dolomitterne. Familien Cecchetto har drevet vingården siden 1931, og i dag er det tredje generation med brødrene Simone, Alessio og Fabio, der står i spidsen. De kombinerer moderne teknologi med traditionelle metoder for at lave kvalitetsvine. Vingården lægger vægt på lokale druesorter som Raboso og Marzemina Bianca samt internationale sorter som Pinot Grigio og Merlot.

Se også vores øvrige italienske hvidvine, hvis du vil udforske mere fra samme egn.

Fakta

Type: Hvidvin
Drue: Pinot Grigio (Pinot Gris)
Land: Italien
Betegnelse: DOC delle Venezie
Producent: Ca' di Rajo
Alkohol: 13%