Margaux 3. Cru Classé 2019, aromatisk rødvin

Er du til rødvin med elegance frem for muskler? Så er den her en oplagt flaske at sætte på bordet. Margaux 3. Cru Classé fra 2019 er en aromatisk vin med dufte af blomster og rød frugt – og vi synes, den slags vine er svære ikke at blive glad for.

Elegance og silkebløde tanniner

Margaux er kendt for netop det: elegance og en parfumeret aromatik med silkebløde tanniner. Det betyder i praksis, at vinen føles blid og glat i munden frem for stram og tør, hvilket gør den nem at drikke ung – også for gæster, der ellers synes, at kraftig rødvin kan være lidt for meget. Og så er 2019 en starårgang, hvilket bestemt ikke gør oplevelsen ringere.

Sådan serverer du den

Servér vinen ved 17-18 °C. Lidt køligere end stuetemperatur altså – så træder den røde frugt og den blomstrede aromatik tydeligere frem. Et kvarter i køleskabet inden servering gør ofte kunsten.

Hvad skal du spise til?

• Lam – den klassiske makker til en Margaux, fx en langtidsstegt lammekølle til søndagsmiddagen
• Fjerkræ – en sprutstegt kylling eller and til de festlige anledninger

Vi synes, den hører hjemme på de aftener, hvor der er dækket ordentligt op: julefrokosten, fødselsdagen eller middagen, hvor I tager jer god tid ved bordet. Den er også en fin gaveíe til vinelskeren, der har lidt af hvert i reolen i forvejen.

Kort sagt

• Margaux 3. Cru Classé, årgang 2019
• Aromatisk med blomster og rød frugt
• Elegant stil med silkebløde tanniner
• Serveres ved 17-18 °C
• Passer til lam og fjerkræ

Se også vores øvrige rødvine, hvis du er i gang med at sætte vinene til en hel menu.