Ca' di Rajo Sauvignon Blanc IGT Trevenezie, hvidvin fra Italien

Leder du efter en hvidvin, der gør indtryk fra første duft? Så er Sauvignon Blanc IGT Trevenezie fra den italienske vingård Ca' di Rajo et rigtig godt bud. Vinen er indbydende i både duft og smag og har fået flere anerkendelser, blandt andet guld ved Berliner Wein Trophy 2023 og 94-95 point i Annuario Luca Maroni fra 2021 til 2023.

Hyldeblomst, citrus og et strejf af salvie

Duftprofilen er kompleks og fin. Her møder du grøn, umoden hyldeblomst sammen med friske citrusnoter og urteagtige hints af tomatblad og salvie. Det er den slags duft, du har lyst til at blive hængende ved lidt, inden du tager den første tår.

Vinen har fået en let fadlagring, som giver den en intens og fyldig smag. Struktur og syre er i balance, så du får en hvidvin med både friskhed og fylde. Vi synes, det er en skøn kombination i en Sauvignon Blanc.

Sådan nyder du den

Vinen er ideel som aperitif, når gæsterne lige er kommet ind ad døren, eller når du selv vil starte aftenen med et glas i hånden. Den passer også godt til mad, og her er nogle oplagte makkere:

• Retter med asparges - perfekt, når sæsonen er i gang
• Grøntsagssupper
• Marineret fisk

Tænk fx en lun forårsaften med grønne asparges på bordet eller en let fiskeforret til en middag med vennerne. Så har du en vin, der spiller med.

Om Ca' di Rajo

Ca' di Rajo er en italiensk vingård i San Polo di Piave, hvor lagunen fra Venedig møder Dolomitterne. Familien Cecchetto har drevet vingården siden 1931, og i dag er det tredje generation med brødrene Simone, Alessio og Fabio, der står i spidsen. De kombinerer moderne teknologi med traditionelle metoder for at lave kvalitetsvine.

Vingården lægger vægt på lokale druesorter som Raboso og Marzemina Bianca, men arbejder også med internationale sorter som Pinot Grigio og Merlot. Se også vores øvrige hvidvine med Sauvignon Blanc, hvis du vil sammenligne stilarter.

Kort fortalt

• Drue: Sauvignon Blanc
• Betegnelse: IGT Trevenezie
• Land: Italien
• Producent: Ca' di Rajo, San Polo di Piave
• Alkohol: 13%
• Anerkendelser: Guld ved Berliner Wein Trophy 2023, 94-95 point i Annuario Luca Maroni (2021-2023)

Se den aktuelle pris hos forhandleren.