Crocevia Nebbiolo Monferrato, økologisk rødvin fra Piemonte 2023 (75 cl)

Drømmer du om en Nebbiolo fra Piemonte, der er til at gå til allerede nu? Så er Crocevia fra vinhuset Galarin et rigtig godt bud. Her får du en økologisk rødvin fra årgang 2023, lavet på 98% Nebbiolo og 2% Barbera. Vi synes, det er en skøn måde at lære en af Italiens mest elskede druer at kende på.

Nebbiolo fra Monferrato i Piemonte

Nebbiolo er druen, som Piemonte er kendt for, og her har den fået følgeskab af en lille smule Barbera. Vinen kommer fra Monferrato-området og er økologisk. Det er altså en flaske til dig, der gerne vil have ægte Piemonte i glasset.

En anmelder har beskrevet en tidligere årgang, 2016, af netop denne vin som saftig og rund og blødere og mere charmerende end de bryske Nebbioloer, man også kan finde i området. Samtidig bliver den kaldt "rigtig rar, lækker og behagelig" og med "en flot portion interessante nuancer". Anmelderen fremhæver også, at Cascina Galarin er ved at blive lidt af et favorit-vinhus, og at husets vine har en flot blanding af tilgængelighed og elegance. Husk, at anmeldelsen gælder årgang 2016 og ikke 2023.

Sådan er vinen lavet

Druerne bliver let afstilket, og derefter gærer vinen i 15 dage i trækar med let pumpning over. Gæringen foregår ved temperaturer mellem 26-30°C, og macerationen, hvor saften trækker farve og smag fra skallerne, varer omkring 30 dage.

Hvornår skal du åbne den?

Med sin saftige og runde stil er det oplagt at hælde den op til en hyggelig middag med venner, en hverdagsaften med pasta eller en langsomt kogt gryderet en søndag. Og så er den et fint bud på en værtindegave til en, der holder af italiensk vin.

Se også vores øvrige rødvine fra Piemonte og vores udvalg af økologisk rødvin. Find den aktuelle pris hos forhandleren.

Kort fortalt

• Type: Rødvin, økologisk
• Druer: Nebbiolo 98%, Barbera 2%
• Årgang: 2023
• Oprindelse: Piemonte, Italien
• Vinhus: Galarin
• Alkohol: 14,5%
• Størrelse: 750 ml