l'Angelica Langhe Chardonnay 2022, hvidvin fra Piemonte (75 cl)

Name: l'Angelica Langhe Chardonnay 2022, hvidvin fra Piemonte (75 cl)
Brand: Rocche Dei Manzoni

Fed og cremet Chardonnay fra Langhe i Piemonte, gæret og lagret på egetræsfade. Intens duft af ristede hasselnødder, æble og frisk hyld med krydrede fadnoter under den store, modne frugt.

500,00 kr.

Køb varen her

Reklamelink · Du handler hos Otto Suenson · fragt 69,00 kr.

Beskrivelse

Er du til den fede, cremede slags Chardonnay med masser af duft og fylde? Så er l'Angelica Langhe Chardonnay fra Rocche Dei Manzoni en vin, du skal kende. Her får du en fadlagret hvidvin fra Langhe i Piemonte, som vi synes rammer et virkelig højt niveau!

Intens duft og stor, moden frugt

Allerede i glasset mærker du, at det her er en vin med personlighed. Duften er meget intens med noter af ristede hasselnødder, æble og frisk hyld. I munden er smagen lige så intens. Den store, modne frugt ligger i front, og nedenunder lægger sig fine, krydrede noter fra fadlagringen. Smagsnoterne tæller hasselnød, æble, smør, vanilje og blomster. Kort sagt: en fed og cremet Chardonnay med finesse.

Gæret og lagret på egetræsfade

Vinen er lavet på 100% Chardonnay fra Rocche dei Manzonis egne vinmarker. Straks efter presning bliver vinen overført til egetræsfade, hvor gæringen foregår. Efter endt gæring bliver den liggende på de samme fade i op til 15 måneder, før den tappes på flaske. Det er netop den lange tid på fad, der giver de krydrede noter og den cremede, runde stil.

Mad til l'Angelica Chardonnay

Med sin fylde kan vinen sagtens følge med til et ordentligt måltid. Den passer godt til fisk, kylling, skaldyr, ost og pasta. Forestil dig en ovnstegt kylling med smørstegte svampe en fredag aften, en cremet pasta med rejer, eller et ostebord, når vennerne kigger forbi. Det er oplagt at åbne en flaske til en lidt længere middag, hvor der er tid til at nyde den.

Sådan serverer du den

Server vinen ved 10-12°C. Tag den gerne ud af køleskabet lidt før, så den ikke er for kold, for så kommer duften af hasselnød og vanilje bedre frem. Vinen har et lagringspotentiale på 5-10 år, så du kan også lægge en flaske til side og se, hvordan den udvikler sig.

Se også vores øvrige Chardonnay og hvide vine fra Piemonte, hvis du er på udkig efter flere fadlagrede hvidvine.