Ondarra Rioja Reserva 2020, rødvin med Tempranillo, Garnacha og Mazuelo

Har du lyst til en Rioja, der både er klassisk og moderne på én gang? Så er Ondarra Reserva 2020 fra Bodegas Ondarre et rigtig godt bud. Den er dyb, varm og elegant. Modne røde bær, diskret krydderi og silkebløde tanniner går op i en højere enhed, hvor fad og frugt er i fin balance. Og Decanter har givet den hele 95 point!

Druer fra højtliggende marker i Rioja Alta

Vinen er primært lavet på Tempranillo, den klassiske Rioja-drue. Den suppleres af mindre andele Garnacha og Mazuelo. Druerne kommer fra højtliggende parceller i Rioja Alta, hvor klimaet er køligt og tempereret, og hvor jorden er kalkrig. Det giver druer med naturlig friskhed, fast struktur og klare aromaer. Du får altså en Rioja, der ikke bliver tung og træt, men holder sig levende i glasset.

18 måneder på amerikansk og fransk egetræ

Efter gæringen modnes vinen i omkring 18 måneder på en kombination af amerikanske og franske egetræsfade. Fadene giver dybde, kompleksitet og et diskret krydderi, uden at de tager pladsen fra frugten. Netop den balance synes vi er det fine ved en god Reserva.

Sådan smager Ondarra Reserva 2020

• Farve: dyb rubinrød
• Duft: modne røde bær, kirsebær og blomme, med noter af vanilje, cedertræ, søde krydderier og et diskret strejf af ristet kaffe
• Smag: balanceret og elegant med silkebløde tanniner, saftig frugt og en præcis syre
• Eftersmag: lang og harmonisk

Syren løfter vinen og holder den frisk, mens tanninerne er bløde nok til, at den er dejlig at drikke allerede nu.

Drik den nu, eller gem den

Ondarra Reserva er umiddelbart charmerende i dag, men den har også potentiale til at udvikle sig yderligere i kælderen. Så det er oplagt at købe et par flasker: én til en hyggelig fredagsmiddag nu og én til at lægge til side og åbne om nogle år. Vi synes, den er perfekt til en lang aften med gode venner, til søndagsstegen eller som en lækker værtindegave til den, der holder af klassisk spansk vin.

Se også vores øvrige rødvine fra Rioja og resten af Spanien.

Fakta

Type: Rødvin
Årgang: 2020
Producent: Bodegas Ondarre
Land: Spanien
Region: Rioja (Calificada), Rioja Alta
Druer: Primært Tempranillo, suppleret af Garnacha og Mazuelo
Fadlagring: Ca. 18 måneder på amerikanske og franske egetræsfade
Alkohol: 13-14%
Rating: Decanter 95 point