Rioja El Predilecto MG rødvin, Rioja 2022 (Garnacha og Tempranillo)

Ud med fadlagringen og ind med frugten! Det er tanken bag El Predilecto fra Gomez Cruzado - en Rioja-rødvin, hvor druerne får lov at træde uforstyrret frem og vise den natur, de er skabt fra. Producenten kalder den selv en ode til, hvordan man lavede Rioja-vin i de gode gamle dage.

Rioja uden egetræ

Modsat hvad man normalt forventer fra Rioja er denne vin lagret udelukkende på neutrale cementtanke, nærmere bestemt 5 måneder, inden den kommer på flaske. Derfor er frugtprofilen helt glasklar, hvilket er et sjældent syn for Tempranillo-blends. Frugten fremstår moden og saftig med en symfoni af både røde og mørke bær og en skøn, krydret profil.

Smagsnoter

• Kirsebær
• Brombær
• Blomme
• Hindbær
• Krydderier

Vinen er tør og ligger mod den kraftigere ende af skalaen, men med god friskhed. Robert Parker skriver om den: "They call it the new old concept in Rioja, what the wines used to be before the arrival of the French, pure fruit. [...] It's ripe and hedonistic, with 14.5% alcohol and good freshness."

Højtliggende marker giver friskheden

Hemmeligheden ligger i druernes ophav. Ebro-dalen i Rioja er kendt for druer fyldt med frugt, og Gomez Cruzado har fået fat i nogle af dalens højest beliggende marker. Tempranillo kommer fra den højeste del af Samaniego, og Garnacha kommer fra Alto Najerilla. Her i højderne er temperaturerne mærkbart køligere end i resten af Rioja, og det forlænger modningen og sikrer et bedre syreniveau i druerne. Det er præcis derfor, de ellers kraftfulde druer ender med at virke både friske og elegante.

Sådan er den lavet

El Predilecto er lavet på 100% afstilkede druer, der har gennemgået en kold gæring på naturlige gærkulturer og kun har maceret kort. Tempranillo og Garnacha gærer hver for sig, før de blandes til den endelige cuvée.

Hvornår skal du hente den frem?

Vi synes, den er oplagt til den slags aftener, hvor maden er enkel og god: en grillet lammekølle i haven, en gryde med chorizo og bønner eller en tallerken skinke og manchego, mens resten af selskabet ankommer. Den saftige frugt og den krydrede kant gør den også til en behagelig vin at sætte på bordet til en større middag, hvor gæsterne har meget forskellig vinsmag - her plejer frugtdrevne rødvine at samle folk.

Kort fortalt om El Predilecto

• Type: rødvin, tør
• Årgang: 2022
• Land og region: Spanien, Rioja (distrikt Rioja)
• Druer: Grenache/Garnacha 65%, Tempranillo 35%
• Alkohol: 14,5%
• Lagring: 5 måneder på cementtanke
• Point: 93 point hos Guía Peñín, 92 point hos Robert Parker

Se også vores øvrige spanske rødvine, hvis du er på jagt efter flere frugtdrevne bud fra Rioja.