Cuvée Millésimé Brut 2018, årgangschampagne

Leder du efter en champagne til de øjeblikke, der fortjener lidt ekstra? Så er Cuvée Millésimé Brut 2018 fra Baudry et rigtig godt bud. Det er en årgangschampagne fra 2018, som producenten selv beskriver som et exceptionelt år i Champagne. Naturen leverede perfekte forhold, og druerne nåede en sjælden balance mellem fylde, friskhed og finesse.

Lige dele Pinot Noir og Chardonnay

Champagnen er sammensat af 50% Pinot Noir og 50% Chardonnay. Druerne er udvalgt fra de mest lovende parceller og presset af årets fineste most. Derefter har vinen fået fem års rolig modning i kælderen, og det kan mærkes. Her får du en champagne med kompleksitet og dybde, som vi synes er oplagt, når du vil skænke noget, der er værd at snakke om.

Sådan smager den

Næsen er intens og kompleks med delikate aromaer af tørrede frugter og hasselnødder, der smelter sammen med friske, kølige noter af mynte og citrus.

I munden møder du en livlig syre, der bærer de rige smagsnoter af tørrede frugter og nødder. De fortæller om vinens lange lagring og modne karakter. Balancen mellem friskhed og rundhed giver en flot længde og elegance. Skøn!

Hvornår skal du servere den?

Server champagnen ved 6-8°C. Den er velegnet som aperitif, og den passer til foie gras, sushi eller stegte kammuslinger. Forestil dig fx et nytårsbord, hvor den første ret er kammuslinger fra panden, eller en jubilæumsfest, hvor gæsterne bydes velkommen med et glas i hånden. Den gør sig også godt til en hyggelig sushiaften derhjemme med gode venner.

Lagringspotentialet er op til 2 år, så den er klar til at blive nydt nu og behøver ikke vente længe i vinskabet.

En flaske, der også ser godt ud

Flasken har et klassisk og stilrent design i creme og guld. Det gør den til en oplagt gave eller værtindegave, når du gerne vil give noget, der ser lige så festligt ud, som det smager.

Om Champagne Baudry

Champagne Baudry har sine vinmarker i og omkring landsbyen Neuville-sur-Seine, hvor familien har produceret champagne i over tre århundreder. I dag er det 11. generation, brødrene Armel og José Baudry, der står i spidsen for familiegodset.

Huset har garantimærket Terra Vitis, som viser, at produktionen fra vinstok til kælder sker med stor prioritering af miljø og arbejdsvilkår.

Se også vores øvrige årgangschampagner, hvis du vil sammenligne forskellige årgange og huse.

Kort fortalt

• Årgang: 2018
• Druer: 50% Pinot Noir, 50% Chardonnay
• Alkohol: 12,5%
• Modning: 5 år i kælderen
• Serveringstemperatur: 6-8°C
• Lagringspotentiale: Op til 2 år
• Velegnet til: Aperitif, foie gras, sushi eller stegte kammuslinger
• Indeholder sulfitter.