Raw Oak knivsæt med 6 knive, egetræshåndtag

Drømmer du om knive, der er lavet til at følge dig hele livet? Så er Raw Oak knivsættet med seks knive et rigtig godt bud. Serien er designet af den danske kok Jacob Bech, der står bag Riceknife. Idéen var at give helt almindelige mennesker adgang til kvalitetsknive uden en urimelig høj pris. Det synes vi er en sympatisk tanke!

Seks knive til hele køkkenet

Her får du en samlet serie, der dækker det meste af det, du laver i køkkenet. Sættet indeholder:

• THOR - kinesisk kokkekniv
• BALDR - mini santokukniv, der også fungerer som børnekniv
• FREYA - universalkniv og urtekniv
• FRIGG - santokukniv
• TYR - brødkniv
• ODIN - kokkekniv

Du kan altså gå fra at hakke krydderurter med FREYA til at skære grøntsager til aftensmaden med ODIN eller THOR. Og når søndagsbrødet skal skæres, er TYR klar. BALDR er oplagt, når de små gerne vil hjælpe til i køkkenet.

Stål, der holder skæret

Alle klingerne i sættet er lavet i ståltypen 9Cr18MoV og hærdet til 61 HRC. Stålet er valgt for sin gode balance mellem skarphed, slidstyrke og robusthed i daglig brug. Ifølge producenten holder klingen skæret markant længere end almindelige køkkenstål. Det betyder, at du kan bruge kniven dag efter dag i hverdagens madlavning og stadig have et godt skær.

Håndtag i stabiliseret eg med messing

Håndtagene er lavet af stabiliseret nordamerikansk rød og hvid eg. I bunden af hvert håndtag sidder messing, som giver kniven naturlig balance og en kontrolleret følelse i hånden. Det mærker du især, når du skal skære fint og præcist.

Ingen kniv er ens

Designet er inspireret af disciplinen i østligt håndværk, den rå nordiske mytologi og den barske skandinaviske natur, som Jacob Bech voksede op i. Lige bag hans barndomshjem stod et massivt egetræ, og det er en del af historien bag serien. Hver klinge har sin egen unikke overflade, og hvert håndtag har sin egen karakter. En knivserie skal nemlig ikke være seks ens knive. Vi er vilde med, at dit sæt bliver helt dit eget.

Lavet i små serier

Knivene produceres i små serier med højst 300 af hver kniv ad gangen. Træ, stål, varmebehandling og æggeometri er alt sammen udført med ét formål: at hver eneste kniv skal kunne holde hele livet.

Kort sagt: Raw Oak knivsættet er for dig, der vil have en komplet serie knive med karakter, solidt stål og flotte egetræshåndtag. Et oplagt valg til dit eget køkken eller som gave til en, der elsker at lave mad. Se også vores øvrige køkkenknive og knivsæt.

Kort fortalt

Antal knive: 6
Indhold: THOR kinesisk kokkekniv, BALDR mini santokukniv/børnekniv, FREYA universalkniv/urtekniv, FRIGG santokukniv, TYR brødkniv, ODIN kokkekniv
Stål: 9Cr18MoV, hærdet til 61 HRC
Håndtag: Stabiliseret nordamerikansk rød og hvid eg med messing i bunden
Produktion: Små serier, højst 300 af hver kniv ad gangen