Complete Collection knivsæt med 5 køkkenknive (VG10-stål, sort G10-skæfte)

Drømmer du om ét knivsæt, der kan klare stort set alt i køkkenet? Med Complete Collection fra Gastrotools får du fem køkkenknive til alt fra grøntsager og brød til kød og fisk. Knivene er smedet i 67 lag japansk stål med en kerne af ultraskarpt VG10-stål, og de har ergonomiske skæfter, der giver god balance og komfort under madlavningen. Vi synes, det er et virkelig gennemtænkt sæt, hvis du vil have det hele på plads på én gang!

Fem knive til hver sin opgave

Sættet er samlet, så du har den rigtige kniv klar, uanset hvad der skal skæres:

• Gyuto kokkekniv - den japanske kokkekniv til de store skæreopgaver med kød og grønt
• Santoku kokkekniv - oplagt, når du hakker, snitter og skærer i skiver
• Brødkniv - til søndagsbrødet, rugbrødet og den hjemmebagte surdej
• Urtekniv - til de små, præcise opgaver
• Utilitykniv - den alsidige mellemstørrelse til hverdagens mange småjobs

Så uanset om du skærer løg til en hverdagsgryde, filetterer fisk til fredagsmiddagen eller skærer brød til brunchen, har du en kniv, der passer til opgaven.

67 lag japansk stål med VG10-kerne

Knivbladet består af en kerne af VG10-stål omgivet af 66 lag rustfrit stål - 67 lag i alt. Lagene giver bladet både styrke og fleksibilitet, og de tegner samtidig det smukke, karakteristiske mønster i stålet. VG10-kernen giver en skarphed, der holder længe og er let at vedligeholde, hvilket gør, at du kan bruge mere tid på maden og mindre tid på at kæmpe med en sløv kniv.

Balance og et godt greb

Knivene er balanceret, så de ligger roligt i hånden. Det gør arbejdet lettere, mere kontrolleret og mere behageligt - særligt når der er meget, der skal skæres. Skæftet er i slidstærk, sort G10-komposit og formet til at ligge godt i hånden gennem hele madlavningen.

Dansk design udviklet med kokke

Knivene er udviklet i samarbejde med nogle af landets bedste kokke, og de er i dansk design med gennemtænkte detaljer. Det kan man godt lide at vide, når man står med kniven i hånden.

Sådan passer du på dine knive

• Brug kun skærebrætter i plastik eller træ
• Vask altid op i hånden, og tør af med det samme
• Brug et keramisk strygestål og/eller en slibesten til vedligehold

Kort sagt: Complete Collection er for dig, der vil have et komplet sæt skarpe køkkenknive i japansk stål, som er rart at arbejde med hver dag. Se også vores øvrige knivsæt og skærebrætter. Find den aktuelle pris hos forhandleren.

Et par facts

Indhold: Gyuto kokkekniv, Santoku kokkekniv, brødkniv, urtekniv og utilitykniv
Stål: VG10-kernestål omgivet af 66 lag rustfrit stål (67 lag i alt)
Skæfte: Ergonomisk og slidstærkt sort G10-komposit
Pleje: Håndvask, tør af med det samme