Komplet matchasæt med al tilbehør (30 g økologisk ceremonial grade matcha)

Drømmer du om at lave din egen matcha derhjemme, men ved ikke helt, hvor du skal starte? Så er det her sættet, der samler det hele ét sted! Her får du både økologisk Ceremonial Grade matcha fra Japan og alt det tilbehør, du skal bruge for at piske en skummende kop matcha frem.

Hvad er der i sættet?

Sættet er tænkt, så du kan gå i gang med det samme. Du skal altså ikke ud og finde skål, piskeris og si hver for sig:

• 30 g økologisk Ceremonial Grade matcha fra Japan, en blanding uden bitterhed med en cremet, rund nøddesmag
• Bambuspiskeris, så du kan piske teen let og skummende
• Matcha-ske, der hjælper dig med at måle den rette mængde pulver
• Matcha-si, så du undgår klumper og får den bedste tekstur
• Matchaskål i rustik keramik til at tilberede din matcha i
• Keramikholder til piskeriset i samme design som skålen

Ceremonial Grade - og hvorfor det betyder noget

Matcha har en intens smag, der ofte beskrives som vegetabilsk, jordet og let sød. Matcha af dårligere kvalitet kan smage bittert og have en bismag af 'hø'. Derfor er det en god idé at gå efter Ceremonial Grade, som er det, du får i dette sæt. Og netop denne blanding beskrives som helt uden bitterhed, med en cremet og rund nøddesmag. Mums!

Matcha adskiller sig fra anden te ved, at den er lavet af teblade, der vokser i skygge, og som males til et fint pulver. Pulveret blandes med varmt vand, så du faktisk drikker hele tebladet og ikke kun et udtræk.

Sådan laver du din matcha

Det er simpelthen nemt, når du har det rigtige udstyr:

• Mål ca. 1/2-1 tsk matchapulver af med matcha-skeen. Start gerne med den lave dosis, og tilføj mere, hvis du vil have en stærkere te.
• Sigt pulveret gennem matcha-sien ned i keramikskålen, så du undgår klumper.
• Hæld varmt vand over, og pisk med bambuspiskeriset, til teen er skummende.
• Vil du hellere have en matcha latte, så tilsæt mælk.

Matcha kan også bruges i smoothies, snacks, desserter og endda hovedretter. Mulighederne er mange.

Pas godt på dit piskeris og din matcha

Keramikholderen er ikke bare pæn at have stående. Den sørger for, at dit bambuspiskeris kan tørre korrekt og holde sin form mellem brug. Selve matchaen opbevarer du bedst i en lufttæt beholder med tætsluttende låg, et køligt og mørkt sted, og væk fra direkte sollys og varmekilder.

En oplagt gave

Vi synes, sættet er en virkelig skøn gave til den tenørd, der vil prøve kræfter med matcha, eller til en ven, der fortjener et lille hyggeligt morgenritual. Se også vores øvrige gavesæt med te.

Kort fortalt

Indhold: 30 g økologisk Ceremonial Grade matcha, bambuspiskeris, matcha-ske, matcha-si, matchaskål i keramik, keramikholder til piskeris
Oprindelse (matcha): Japan
Dosering: ca. 1/2-1 tsk pr. kop