Serrano skinke Gran Reserva i skiver, 50% Duroc (vakuumpakket)

Drømmer du om et rigtigt tapasbord med en skinke, der har fået god tid? Så er Serrano skinke Gran Reserva et oplagt bud! Skinken er af 50% Duroc og er modnet i mindst 18 måneder, og den kommer i skiver, så den er klar til at lægge direkte på fadet.

Gran Reserva-betegnelsen og den lange modning fortæller dig, at du får en skinke, der ikke er blevet forhastet. Vi synes simpelthen, at en god serranoskinke er en af de nemmeste måder at gøre en helt almindelig fredag lidt mere festlig. Skiverne er pakket i vakuum.

Hvad betyder 50% Duroc?

Duroc er en grisrace, og her stammer 50% af skinken fra den. Det er den slags detalje, du ofte ser på bedre skinker, og den er med til at gøre Gran Reserva til et valg for dig, der gerne vil lidt mere end en standardskinke.

Uden gluten, soja og laktose

Skinken indeholder ikke gluten, soja eller laktose. Det gør den praktisk at sætte frem, når du har gæster med forskellige hensyn, og du alligevel gerne vil servere noget lækkert.

Forslag til servering

Mulighederne er mange. Her er et par af vores yndlinge:

• På tapasbordet sammen med oliven, ost og godt brød
• Drapéret over melon som en frisk forret på en varm sommeraften
• På en sprød bruschetta med lidt tomat og olivenolie
• Lagt over pizzaen, lige når den kommer ud af ovnen
• Som en lille luksus i madpakken eller på picnic

Tip: Tag skiverne ud af pakken lidt før servering, så de når at få stuetemperatur. Så kommer smagen bedst frem.

Opbevaring

Skinken skæres og vakuumpakkes dagen før afsendelse, og der står ikke holdbarheds- eller produktionsdato på posen. Den skal spises inden for cirka en uge. Hvis altså der er noget tilbage så længe?

Se også vores øvrige spanske specialiteter som Ibérico skinke og chorizo.

Kort fortalt

• Serrano skinke Gran Reserva
• 50% Duroc
• Modnet i mindst 18 måneder
• I skiver, pakket i vakuum
• Fås i 100 g, 200 g og 500 g
• Indeholder ikke gluten, soja eller laktose
• Spises inden for cirka en uge