Ca' Rosa Amarone della Valpolicella DOCG, rødvin fra Italien

Har du lyst til en rødvin med saft, kraft og elegance i ét og samme glas? Så er Ca' Rosa Amarone della Valpolicella DOCG et rigtig godt bud. Det her er en Amarone med masser af italiensk charme, og vi synes, den er en oplagt flaske at finde frem, når maden er kraftig og aftenen må vare lidt længere.

Dyb farve og en duft, der vælter op af glasset

Allerede når du hælder vinen op, kan du se, at den er noget for sig. Ca' Rosa er dyb purpurrød i glasset, og duften af bær vælter simpelthen op mod dig. I næsen møder du noter af brombær i kombination med læder og vanilje. En skøn blanding af frisk mørk frugt og noget lidt mere dybt og varmt.

Saftig, fyldig og intens smag

I munden er vinen saftig, fyldig og intens. Den modne sorte frugtkarakter præger smagen, og den slutter af med en lang, blød eftersmag. Så det er altså ikke en vin, der forsvinder hurtigt igen - den bliver hængende og giver dig god tid til at nyde hver tår.

Vinen har en alkoholprocent på 15%, hvilket passer fint til den fyldige og kraftfulde stil.

Hvad skal du servere til Amarone?

Ca' Rosa er en herlig ledsager til kraftige kødretter og intense, modne oste. Her er et par idéer til, hvornår vi synes, den kommer helt til sin ret:

• Til søndagsstegen eller en langtidsbraiseret ret en kold vinteraften
• Til grillet okse- eller lammekød, når du holder middag for gode venner
• Til et ostebord med modne, kraftige oste efter maden
• Som værtindegave, når du vil give en flaske med lidt ekstra pondus

Hvad betyder DOCG?

DOCG står for Denominazione di Origine Controllata e Garantita og er den højeste klassificering for italienske vine. Betegnelsen fortæller, at vinen kommer fra et bestemt, kontrolleret område - her Valpolicella - og lever op til områdets regler for produktion.

Kort sagt

Ca' Rosa Amarone della Valpolicella DOCG er en fyldig og intens italiensk rødvin med brombær, læder og vanilje og en lang, blød afslutning. Se den aktuelle pris hos forhandleren, og se også vores øvrige vine fra Amarone og Valpolicella.

Fakta

Type: Rødvin
Betegnelse: Amarone della Valpolicella DOCG
Land: Italien
Alkohol: 15%