Centopercento Elba Rosso 2018, Sangiovese fra Elba (75 cl)

Frisk og mellemkraftig rødvin af 100% Sangiovese fra den toscanske ø Elba, med noter af røde bær, kirsebær og let tobak. Oplagt til pasta med tomatsauce og en god bøf.

175,00 kr.

Køb varen her

Reklamelink · Du handler hos Buus Vine

Beskrivelse

Har du smagt vin fra Elba? Øen ud for den toscanske kyst laver en imponerende vin, men der bliver ikke lavet ret meget af den. Det meste drikkes på øen af de lokale og de mange turister, og kun en lille del bliver eksporteret. Derfor synes vi, at Centopercento Elba Rosso 2018 fra den lille vingård Azienda Agricola Arrighi er et skønt fund!

100% Sangiovese - som navnet siger

Centopercento betyder hundrede procent, og navnet passer. Vinen er lavet på 100% Sangiovese, nærmere bestemt den lokale klon Sangioveto. Du får en frisk, mellemkraftig middelhavsvin med let tannin. Den er ikke tung eller tør i munden, så den er nem at have på bordet til en helt almindelig hverdagsmiddag.

I glasset er der noter af røde bær, kirsebær og let tobak. Alkoholprocenten er 14,0%.

Hvad skal du servere til?

Den friske stil og den lette tannin gør vinen nem at kombinere med mad. Det er oplagt at servere den til:

Charcuteri på et bræt, når vennerne kommer forbi
Pasta med tomatsauce en travl tirsdag
Modne oste efter middagen
En god bøf, når der skal være lidt ekstra fest

Vi er selv vilde med tanken om en lang sommeraften med pasta og et glas rødvin fra Middelhavet. Man kommer næsten helt til Elba.

Familien Arrighi og den vinrige ø

Elba har en lang historie med vin. Allerede den romerske officer og historiker Plinius den Ældre kaldte Elba for "den vinrige ø". Og da Napoleon Bonaparte var i eksil på øen, havde vinproducenterne glæde af hans store indsigt i vinproduktion.

Arrighi-gården ligger i den østlige del af Elba, i bakkerne bag bugten Porto Azzurro og inden for det toscanske øhavs nationalpark. Vingården var på blot 2 hektar i begyndelsen af 1970'erne og er i dag vokset til 9 hektar. Efter en lang periode med mere eksperimenterende vinfremstilling har familien investeret i nye vinstokke, som er grundlaget for den vin, der bliver lavet i dag.

Familien står stadig midt mellem tradition og fornyelse. Den seneste fornyelse er faktisk en tilbagevenden til at lagre vinen i mandshøje terracotta-amforaer, der hver rummer 800 liter. Og vinen er ikke det eneste, der fylder i familien. Antonio Arrighi har nemlig vundet flere Ironman-konkurrencer.

Se også vores øvrige rødvine fra Italien.