Ruby rødvin 2023, Moravia (75 cl)

Leder du efter en rødvin, der er nem at holde af, og som ikke stjæler hele opmærksomheden fra maden? Så er Ruby fra Krásná Hora et rigtig godt bud. Det er en frisk og letdrikkelig rødvin fra det sydlige Tjekkiet, nærmere bestemt Moravia, og her får du årgang 2023.

Fem druer i én flaske

Ruby er en blanding af Zweigelt, Saint Laurent, Merlot, Cabernet Sauvignon og Pinot Noir. Druerne kommer fra udvalgte parceller i Starý Poddvorov, Ratíškovice og Nácestky. Vi synes, det er en sjov kombination, hvor de centraleuropæiske druer Zweigelt og Saint Laurent møder de mere velkendte franske sorter.

Vinen er fremstillet ufiltreret og uden klaring, med minimal tilsætning af svovl. Det er med til at bevare vinens naturlige friskhed og frugtige karakter.

Sådan smager Ruby

I glasset er vinen klar rubinrød med lysende refleksioner. Duften er indbydende med aromaer af røde bær og lette krydrede noter. Smagen er saftig og frisk med bløde tanniner og en let, frugtpræget struktur, så den er umiddelbart tilgængelig og nem at nyde.

• Smagsnoter: kirsebær, hindbær og krydderier
• Stil: let, frisk og frugtig med bløde tanniner
• Produktion: ufiltreret, uden klaring, minimal svovl

Til hverdagens måltider

Ruby er en alsidig og uformel vin, og det er netop dens styrke. Den passer til hverdagens måltider, lettere kødretter, charcuteri, grillet grønt eller milde oste, hvor den friske frugt og lethed kan supplere retten uden at dominere. Tænk en tirsdag med pasta, en tapasaften med venner, kylling fra ovnen eller en sommeraften ved grillen. Mulighederne er mange!

Servering og lagring

Servér vinen ved 14-16°C, så kommer friskheden og de røde bær bedst til deres ret. En lille tur i køleskabet inden servering er altså en god idé. Vinen har et lagringspotentiale på 1-3 år, så den er god at drikke nu, men kan også sagtens ligge lidt.

Se også vores øvrige rødvine, hvis du vil finde flere lette og frugtige vine til maden.

Fakta

Type: Rødvin
Årgang: 2023
Land: Tjekkiet
Region: Moravia
Druer: Zweigelt, Saint Laurent, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
Alkohol: 12,5%
Indhold: 75 cl
Serveringstemperatur: 14-16°C
Lagringspotentiale: 1-3 år