Pinot Gris 2024, hvidvin fra Moravia (75 cl)

Har du lyst til at prøve noget lidt anderledes i hvidvinsglasset? Så er den her Pinot Gris 2024 fra Krásná Hora et rigtig godt bud. Den kommer fra Moravia i det sydlige Tjekkiet, og vi synes, den viser, at Tjekkiet sagtens kan være med, når det gælder elegant og karakterfuld hvidvin!

Tre vinmarker og tre kloner i én flaske

Vinen er sammensat af druer fra tre nøje udvalgte vinmarker og tre forskellige kloner af Pinot Gris. Hver parcel bidrager med sit eget særpræg: mineralitet, friskhed og frugtintensitet. Det giver en vin med en smuk kompleksitet og balance, hvor der hele tiden er noget nyt at opdage i glasset.

Cirka en femtedel af vinen er lagret på egetræsfade, mens resten er lagret i rustfri ståltanke. Resultatet er en harmonisk vin, hvor den cremede tekstur møder frisk frugt og elegant finesse. Kort sagt: det bedste fra begge verdener.

Hvad smager den af?

I duften finder du fine noter af blomster, vanilje og moden stenfrugt. Smagen er afrundet og blød med en let fyldig krop og en vedvarende friskhed, der fremhæver druens karakteristiske mineralitet. Smagsnoterne tæller pære, citrus, fersken, blomster og mineralitet.

Mad til Pinot Gris

Det er en alsidig vin, der gør sig rigtig godt til skaldyr, lyse fiskeretter, kylling eller cremede grøntsagsretter, hvor balancen mellem friskhed og dybde kommer til sin ret. Den passer også fint til tapas og ost.

• Fredagshygge med rejer og hjemmebagt brød
• Ovnbagt torsk eller laks en almindelig hverdagsaften
• En tapasplanke med oste, når vennerne kigger forbi
• Cremet risotto eller grøntsagsgratin i weekenden

Servering og lagring

Server vinen ved 10-12°C, så friskheden og den cremede tekstur begge får plads. Tag den gerne ud af køleskabet lidt før servering, hvis den har stået helt koldt. Vinen har et lagringspotentiale på 1-3 år, så du kan sagtens nyde den nu eller gemme et par flasker lidt.

Se også vores øvrige hvidvine, hvis du vil finde flere spændende bud fra mindre kendte vinlande.

Kort fortalt

• Type: Hvidvin
• Drue: Pinot Gris
• Land: Tjekkiet
• Region: Moravia
• Årgang: 2024
• Alkohol: 12,5%
• Indhold: 75 cl
• Serveringstemperatur: 10-12°C
• Lagringspotentiale: 1-3 år