Merlito IGT 2022, rødvin af 100% Merlot fra Toscana uden tilsat sulfit

Er du på udkig efter en blød og letdrikkelig rødvin, der passer til en afslappet middag? Så synes vi, du skal kigge nærmere på Merlito IGT 2022 fra Toscana. Den er lavet på 100% Merlot, og den er vinificeret helt uden tilsætning af SO2. Det er altså en rødvin uden tilsat sulfit, og det er der ikke så mange af!

Duft af blommesyltetøj og modne kirsebær

I glasset har Merlito en lys og intens lilla-rød farve. Duften byder på blommesyltetøj og modne kirsebær, og de samme toner går igen som den dominerende smag. Tanninerne er kun let antydede, så vinen føles blød i munden. Profilen er let til middelfyldig, og det gør den til en rødvin, du nemt kan nyde, også selvom du ikke er til de helt tunge og kraftige vine.

Sådan er vinen lavet

Vinen er lagret i 6 måneder i barrique og mellemstore fade (tonneaux). Derefter får den den sidste modning på ståltank og 2 måneder på flaske, før den er klar. Alkoholprocenten er 13%.

Vinen til quiche, forretter og friske oste

Merlito er oplagt til de lidt lettere retter. Producenten anbefaler den til quiche, forretter og friske oste. Vi synes, den er perfekt til en weekendfrokost med en lun quiche, til en hyggelig aften med et ostebord, eller når du holder middag og vil have en blød rødvin klar til forretten.

Servering: Server vinen ved 16 °C.

Om La Spinosa

La Spinosa blev grundlagt i 1982 af vennerne Gianfranco, Danilo, Claudia og Damiano, som forenede deres fælles passion for økologi og vin. Gården har 70 hektar jord, heraf 12 hektar vinmarker. Resten består af gamle, krogede oliventræer og en køkkenhave i stor skala, og ifølge producenten er det hele økologisk.

Kort fortalt om Merlito IGT 2022

• Rødvin fra Toscana, årgang 2022
• 100% Merlot
• Uden tilsat sulfit
• Let til middelfyldig og blød
• Lagret 6 måneder i barrique og tonneaux

Se også vores øvrige italienske rødvine.

Fakta
Producent: La Spinosa
Region: Toscana
Årgang: 2022
Druer: Merlot 100%
Alkohol: 13%
Dominerende smag: Blommesyltetøj, modne kirsebær
Madforslag: Quiche, forretter, friske oste
Serveringstemperatur: 16 °C