Alquezrana ekstra jomfru olivenolie (25 cl)

Leder du efter en olivenolie med personlighed? En, der smager af noget, og som du får lyst til at dryppe over næsten alt? Så er den her ekstra jomfru olivenolie lavet på Alquezrana-oliven et rigtig godt bud!

Alquezrana-sorten er typisk for markerne omkring byen Alquézar og de nærliggende landsbyer, og det er netop den sort, der er stjernen i flasken. Olien stammer fra århundreder gamle oliventræer, og vi synes simpelthen, der er noget særligt ved at hælde en olie op, der har så lange rødder.

Intens, frugtig og med karakter

Smagen er kendetegnet ved en intens frugtighed med noter af artiskok og friskslået græs. På ganen er det balancen mellem bitterhed og krydret pikanteri, der skiller sig ud, og det giver olien en unik og speciel karakter. Altså ikke en anonym olie, der bare forsvinder i maden, men en, du faktisk kan smage.

Sådan kan du bruge den

En olie med så meget smag gør sig efter vores mening allerbedst der, hvor den får lov at stå i centrum. Her er et par idéer:

• Dryp den over en frisk salat eller grillede grøntsager lige før servering
• Server den i en lille skål med godt brød til dyp, når der er gæster på vej
• Brug den som finish på suppe, bønner eller en tallerken pasta
• Hæld lidt over en frisk ost eller tomater med flagesalt - mums

Og så er den med sine 25 cl en oplagt lille værtindegave eller et fint indslag i en gavekurv til en, der elsker god mad. Du kan med fordel sætte den sammen med et par andre specialiteter fra køkkenet.

Kort fortalt

• Ekstra jomfru olivenolie af Alquezrana-sorten
• Fra århundreder gamle oliventræer
• Intens frugtig smag med noter af artiskok og friskslået græs
• Balance mellem bitterhed og krydret pikanteri

Se også vores øvrige olivenolier og eddiker, hvis du vil bygge dit eget lille smagsudvalg op. Se den aktuelle pris hos forhandleren.

Fakta

Produkt: Ekstra jomfru olivenolie
Olivensort: Alquezrana
Indhold: 25 cl
Varenummer: 0660042470713