La Dame Rousse Côtes du Rhône Rouge 2025, økologisk rødvin (75 cl)

Leder du efter en rødvin, der kan det hele, fra tirsdagens pastaret til lørdagens grillaften? Så er La Dame Rousse 2025 et rigtig godt bud! Det er en elegant og økologisk Côtes du Rhône Rouge fra det sydlige Rhône i Frankrig. Den har saftig frugt, bløde tanniner og en behagelig friskhed, og det gør den til en alsidig Rhône-vin med masser af karakter.

Sådan smager La Dame Rousse

Allerede i glasset møder du en indbydende duft af brombær, kirsebær og violer med fine strejf af krydderier. Smagen er rund og fyldig med blød frugt og en frisk syre, og den slutter af med en lang, harmonisk eftersmag. Det er en tør rødvin, der er frugtig uden at blive tung. Vi synes, det er præcis den slags vin, du har lyst til at skænke et glas mere af.

Fem druer i én flaske

La Dame Rousse er en klassisk sydrhône-blanding af fem druesorter:

• Grenache (40%)
• Syrah (30%)
• Cinsault (15%)
• Carignan (10%)
• Counoise (5%)

Druerne kommer fra vinstokke, der er cirka 20 år gamle, og de er dyrket økologisk. Med 14,5% alkohol har vinen god fylde og varme, som passer fint til den runde, frugtige stil.

Det skal du spise til

Med sin frugtige og let krydrede karakter er La Dame Rousse oplagt til grillmad, lam og oksekød. Den kan også sagtens følge med til krydrede retter og fyldige pastaretter. Forestil dig en lun sommeraften med lammekoteletter på grillen, en fredagsgryde med masser af krydderier eller en stor skål pasta med kødsauce midt på bordet. Her er den helt i sit element.

Og den er lige så god til de hyggelige hverdagsmiddage som til de særlige anledninger, hvor du gerne vil have en flaske, der gør lidt ekstra ud af måltidet.

Servering

Server vinen ved 16-18 °C. Står flasken i en varm stue, så giv den gerne en kort tur i køleskabet, inden du åbner den. Så kommer friskheden og frugten bedst frem.

Se også vores øvrige rødvine fra Rhône og Châteauneuf-du-Pape, hvis du vil udforske flere vine fra området.

Kort fortalt

Vin: La Dame Rousse Rouge
Årgang: 2025
Land: Frankrig
Område: Côtes du Rhône, Sydlige Rhône
Appellation: Côtes du Rhône AOC
Druesorter: Grenache (40%), Syrah (30%), Cinsault (15%), Carignan (10%), Counoise (5%)
Vintype: Tør rødvin
Alkohol: 14,5%
Flaskestørrelse: 75 cl
Dyrkning: Økologisk
Vinstokke: Cirka 20 år gamle
Smagsnoter: Brombær, kirsebær, violer og krydderier
Serveringstemperatur: 16-18 °C
Madparring: Grillmad, lam, oksekød, krydrede retter og pasta
Indeholder sulfitter.