Châteauneuf-du-Pape La Dame Voyageuse 2024, økologisk rødvin (75 cl)

Leder du efter en elegant rødvin til middagen, som har både fylde og friskhed? Så er La Dame Voyageuse 2024 fra Domaine de la Mordorée et oplagt bud. Det er en økologisk og biodynamisk Châteauneuf-du-Pape fra det sydlige Rhône, og vi synes, den er et skønt eksempel på, hvor indbydende en Châteauneuf kan være.

Fylde og friskhed i samme glas

Denne cuvée forener fylde og friskhed med en smidig struktur og bløde tanniner. Det gør den til en rødvin, du ikke behøver at kæmpe med. Den har kraft nok til et rigtigt middagsbord, men tanninerne er bløde, så vinen føles rund og behagelig. Kort sagt: fyldig og frisk på én gang.

Hvad skal du spise til?

La Dame Voyageuse er lavet til maden. Producenten foreslår:

• Lam - fx en langtidsstegt lammekølle til søndagsmiddagen
• Oksekød - en god bøf eller en mørbradsteg
• En fyldig gryderet - perfekt en råkold efterårsaften

Den er også oplagt, når du har gæster og vil sætte noget på bordet, der føles lidt festligt, uden at det bliver stift.

Sådan serverer du vinen

Server vinen ved cirka 18 °C. Er flasken stuevarm fra et lunt køkken, så giv den gerne et kort ophold et køligt sted, før du skænker. Så kommer friskheden bedst frem.

Om Domaine de la Mordorée

Domaine de la Mordorée blev grundlagt i 1986 af Francis Delorme og hans søn Christophe. Visionen var at skabe terroirdrevne kvalitetsvine, og i dag regnes huset som en af de mest anerkendte producenter i hele Rhône. Vinstilen beskrives som rank, struktureret og klassisk med stort udviklingspotentiale i kælderen. Det er et familieprojekt og et naturprojekt, og det kan du mærke på, at vinen her er både økologisk og biodynamisk.

Se også vores øvrige Rhône-rødvine og Châteauneuf-du-Pape, hvis du vil udforske området nærmere.

Kort fortalt

• Type: Rødvin
• Land: Frankrig
• Region: Rhône (sydlige Rhône)
• Distrikt: Châteauneuf-du-Pape
• Årgang: 2024
• Alkohol: 13,0%
• Indhold: 75 cl
• Økologisk og biodynamisk: Ja
• Serveringstemperatur: ca. 18 °C